Камбоджа. Экзотические блюда.
Путешественники часто едят в Камбодже kuytheav—суп из лапши со свининой, говядиной или морепродуктами. Обычно он подается на завтрак, вкусовые добавки к нему добавляются по желанию и могут включать сок лайма, молотый чили, сахар и рыбный соус. Другое популярное первое блюдо называется samlar machu — кисло-сладкий суп из ананасов, томатов и рыбы. Блюдо bi cha (рис со свининой) готовится на открытом огне и подается с маринованными овощами. Туристы часто пробуют /ос lac — маринованное мясо, птица или рыба с соусом из знаменитого кхмерского зеленого перца. Городок Кампот на юге Камбоджи славится очень вкусным блюдом kdam — краб в перце. В Камбодже есть не меньшее количество достаточно специфичных блюд, которые готовятся в местах, где не так много туристов. Несомненным деликатесом у кхмеров считаются насекомые, лягушки, крысы и прочие гады. Все это не пользуется популярностью среди иностранцев, разве что насекомые вызывают неподдельный интерес при ближайшем рассмотрении. Готовятся насекомые, как правило, в сковороде в большом количестве раскаленного растительного масла и приправляются различными специями. В итоге они получаются хорошо прожаренными, золотистыми и выглядят, по крайней мере, аппетитно. По вкусу они напоминают семечки. Использование в рационе камбоджийцев насекомых объясняется тем, что в насекомых содержатся необходимые микроэлементы, которые отсутствуют в других продуктах. Найти такую экзотику на прилавках можно не всегда, а вот лягушек и крыс можно попробовать во многих кафе и ресторанах.
P.S. Мои впечатления, отзывы и советы о Камбодже Вы можете посмотреть на моем форуме:
https://valteya.forum2x2.ru/t10834-topic 
#ЕленаРуденко #Руденко #Валтея #Valteya #отпуск #отдых #экзотика #Таиланд #cambodja #камбоджа #путешествие #тур #туризм #traveling #travelgram #travel #thailand #Азия #блондинка #девушка #Тонлесап #Сиамриап #Пномпень #Ангкор #Amok #кокос #амок 
Форум 
Контакты 
Товары салона 
Услуги салона 
Поиск 
Вход 
Регистрация 
Тема: 
Тема: 
