Салон Магии и Мистики Елены Руденко. Киев ,тел: +380506251562 Гадание. Приворот. Отворот. Снятие порчи. Защита. Школа магии. |
| | Салат "Дракончик" для новогоднего стола | |
| | Автор | Сообщение |
---|
Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:15 | |
| _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Re: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:15 | |
| Ингредиенты:
• 2 средних моркови или 100-150 г моркови по-корейски (будет вкуснее) • 3 яйца, • 3 картофелины, • филе одной сельди слабосоленой, • 1 крупная свекла, • 1 баночка горошка, • соевый соус, • майонез, • чеснок _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Re: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:15 | |
| Приготовление
Морковку натираем на специальной терке длинными тонкими брусочками, солим, приправляем смесью перцев, уксусом, даем настояться (см. ниже подробный фото рецепт корейской моркови). В другую посуду трем сырую свеклу аналогично моркови, также заправляем смесью перцев, уксусом. Даем настояться пару часов. У нас получатся морковь и свекла по-корейски. Затем потомим их в горячей духовке при 180 гр. С около 3-5 минут до мягкости (но не зажаривать!). _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Re: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:16 | |
| Варим в разной посуде картофель и яйца, остужаем. Разбираем селедку на филе, режем ее небольшими кусочками. Попробуйте селедку - она должна быть слабосоленой. При излишней солености вымочите 0,5-1 час в смеси молока и воды 1:1. Если следка будет слишком соленая - испортите весь салат. _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Re: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:16 | |
| Сельдь заливаем 1 чайной ложкой соевого соуса, даем настояться. Салат выкладываем на блюдо, подложив под него листья салата, слоями, придавая ему форму и вид дракона. Между слоями - майонез с чесноком (по вкусу), гораздо вкуснее сделать свой майонез домашнего приготовления. 1-й слой - морковь по-корейски. _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Re: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:16 | |
| 2-й слой - яйца вареные тертые на крупной терке. Этот слой можно пропустить, но с ним салат получается нежнее и лучше держит форму. _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Re: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:16 | |
| Вставляем дракону пасть из красного сладкого перца. 3-й слой - филе сельди в соевом соусе. 4-й слой - вареная картошка тертая. Делаем дракону усы из ленточек картошки. 5-й слой- свекла по-корейски. _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | Solarnat
Сообщения : 9047 Очки : 15084 Дата регистрации : 2011-02-27 Репутация : 5
| Тема: Re: Салат "Дракончик" для новогоднего стола Чт 17 Ноя 2011, 21:17 | |
| 6-й слой - или зеленый горошек, или измельченные грецкие орешки (смешивать не стоит). Даем настояться 2-3 часа в прохладном месте под пищевой пленкой. Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост. Зубы делаем из майонеза. Можно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль "хребта" - фантазируйте. Ничего дополнительно не солить! _________________ ко мне на ты Все что ни делается - все к лучшему | |
| | | | Салат "Дракончик" для новогоднего стола | |
|
Похожие темы | |
|
| Права доступа к этому форуму: | Вы не можете отвечать на сообщения
| |
| |
| |
|