Виноградная улитка. Содержание, разведение. Использование виноградных улиток в медицине, косметологии и кулинарии. Улитки и магия.

ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА

Мясо виноградной улитки считается деликатесом: оно состоит на 70% из белка и на 30% из аминокислот, что на треть больше, чем в курином  мясе.

Отсутствие в мясе виноградной улитки жира и холестерина делает его диетическим продуктом, регулярное употребление которого оказывает стимулирующее и омолаживающее действие на организм.

Кроме того, мясо виноградной улитки считается «природной виагрой».  

Также мясо виноградной улитки используется в медицине для производства препаратов, активизирующих жизненные процессы.

Успешное выращивание улиток требует создания оптимальных условий для их жизнедеятельности. В естественных условиях виноградные улитки достигают полового созревания и товарного размера на третьем – четвертом году жизни. При создании благоприятных условий можно ускорить рост и созревание до полутора лет.

Улитка поедает крупнолистные сорняки крапиву, борщевик, сныть и т.д…
На их месте вырастает луговая трава, так как почва обогащается экскрементами виноградной улитки, которые на порядок эффективнее чем экскременты калифорнийского червя!

Можно условно разделить способы выращивания виноградных улиток на 3 типа:

1.экстенсивный – выращивание в природных условиях;

2.интенсивный – выращивание в закрытых помещениях типа теплиц, с созданием микроклимата и интенсивным кормлением (рост и созревание сокращается до полутора лет);

3.полуинтенсивный – выращивание осуществляется в открытых садках с созданием дополнительного затенения и увлажнения, а также организацией кормления (рост и созревание составляет приблизительно 2 – 2,5 года в зависимости от условий содержания и количества активных дней).

Экстенсивный – хорош минимальными начальными затратами, плох длительным сроком выращивания. Подходит для частных дендрариев, ботанических садов и парков, где нет естественных врагов виноградной улитки: крыс, мышей, кабанов, ворон; и есть возможность предотвращения расползания особей.

Интенсивный - хорош высокой производительностью, а также возможностью получения «белой икры» - яиц виноградной улитки. Плох – высокими первоначальными затратами и большой трудоемкостью. Больше подходит для промышленного разведения.

Полуинтенсивный – хорош низкими первоначальными затратами, возможностью использования на малых площадях, сравнительно невысокой трудоемкостью. Плох более медленным ростом, чем при интенсивной методике. Подходит как для промышленного производства, так и для частных подсобных хозяйств.

При использовании полуинтенсивного метода в условиях мелкого подсобного хозяйства можно добиться значительной экономии используя для кормления виноградной улитки дикоросы, например: лопух, одуванчик, сныть, конский щавель, крапиву и д.р.; кроме того отходы от переработки овощей и фруктов; а также пищевые отходы, особенно мучные. В тех хозяйствах, где имеются излишки какого-нибудь продукта, например яблоки, листья хрена, их тоже можно использовать в качестве кормов. Таким образом в мелком личном подсобном хозяйстве основной затратной части – затрат на корма можно практически полностью избежать.

На небольшом участке величиной с полсотки за год можно вырастить улиточного мяса больше, чем можно получить от быка, нескольких свиней или целого курятника. Мясо по своим вкусовым качествам несравненно лучше, а цена его на международном рынке в 10 раз выше самой лучшей говядины.
При этом на выращивание 1 кг. улиточного мяса расходуется 2 кг. корма.

Ограждения для улиток обычно делаются длинные и узкие, а не квадратные. Это позволяет ходить вокруг (без того, чтобы нанести вред улиткам) и достать до любой части садка. Ограждение может быть просто деревянным каркасом с натянутой сеткой, а может быль сделано из древесины, кирпича, шифера, стали или любого подручного материала. Сверху необходимо закрыть его сеткой. Покрытие ограничит передвижение улиток и не впустит птиц и других хищников. Заборы или стены делают обычно 60-70 см. высотой плюс по крайней мере 15 см. в земле.
Ограждение, сделанное из гальванизированных металлических или пластмассовых листов предохраняет от некоторых хищников. Покрытие защитит от проливного дождя. Сетка с ячейкой 5 мм. - прекрасный экран для садков или заборов. Садки для содержания молодых улиток будут нуждаться в сетке с более мелкой ячейкой. Улитки нуждаются в укрытиях, особенно в течение теплого дневного времени . Например, купите пластмассовые трубы для дренажа почвы в саду, разрежьте их на две продольных, и сложите в один слой в одном направлении и следующий слой под прямым углом (так чтобы обеспечить свободное перемещение улиток в укрытия и обратно). Это обеспечит защиту и увеличит на 50 % количество улиток, которых Вы можете помещать в садок. Обычная плотность составляет 50 взрослых особей на квадратный метр.

Для разведения улиток важен умеренный климат 15 – 24 градуса цельсия с высокой влажностью (75 %-95 %), хотя большинство видов может выдерживать более широкий диапазон температур. Оптимальная температура 21 С для многих видов. При 12 С улитки бездействуют, а при 10 С, приостанавливают рост. Когда температура повысится немногим более чем 26 С или условия станут слишком сухими, улитки впадают в спячку. Ветер также вреден для улиток, потому что он ускоряет потерю влажности, а улитки должны её сохранить. Улитки нуждаются во влажной окружающей среде. Но хотя улитки нуждаются во влажности, необходимо удалять излишки влаги. Улитки дышат воздухом и могут утонуть в чрезмерно влажной среде. Содержание влажности почвы 80 % наиболее благоприятно. В ночное время, влажность воздуха более чем 80 % усиливает жизнедеятельность и рост улиток.

Для разведения улиток желательно использовать хорошую среднюю почву, которая не имеет ни большого количество песка, ни слишком большого количества глины. Улитки не способны рыть твердую сухую глину. Почвы со слишком большим количеством песка не содержат достаточно влаги. Почва, которая содержит от 20 % до 40 % органических останков наиболее хороша. Нейтрализуйте почву, которая является слишком кислой с помощью извести, чтобы делать её подходящей (приблизительно pH 7). Помимо ценности pH почвы, кальций должен быть доступен или от почвы или другого доступного источника, так как раковины улитки на 97 - 98 % состоят из карбоната кальция. Улитки роют почву и поглощают её.

Хорошая почва ускоряет рост улиток и обеспечивает часть их пищи. Недостаток доступа к хорошей почве может повлиять на хрупкость раковины даже если у улиток хорошо сбалансированное кормление; рост улиток может существенно отставать от тех кто живёт на хорошей почве. Улитки будут часто есть корм, а затем переходят на грязь. Иногда, они будут есть только один корм или только одну грязь. Возможно, причина этого в том, что Вы посадили слишком много улиток в один садок.
Почва, если часто не заменяется, станет загрязненной от слизи, фекалий и остатков корма. В почве также могут происходить химические изменения. Смесь торфа, глины, компоста, CaCO3 с pH 7 составляет очень хорошую для улиток почву. Листовая почва с pH 7 почти также хороша. Органические останки в почве являются столь же важными, как и карбонаты.

Почвы, которые являются самыми богатыми на соединения кальция и магния, стимулируют рост лучше всего. Кальций должен быть положен в кормушке, так что улитки смогут есть его по желанию.
Почва должна быть подобна таковой как в саду, в котором процветают зеленые, покрытые листвой овощи. Если ваша улиточная ферма содержит растения, держите их влажными, и должным образом заботьтесь о них. Нейтрализуйте почву, которая является слишком кислой с помощью извести, чтобы делать её подходящей (приблизительно pH 7).

Помимо ценности pH почвы, кальций должен быть доступен или от почвы или другого доступного источника, так как раковины улитки на 97 - 98 % состоят из карбоната кальция. Если Вы сомневаетесь - можете добавить немного известняка в землю. Улитки роют почву и поглощают её. Хорошая почва ускоряет рост улиток и обеспечивает часть их пищи.
Недостаток доступа к хорошей почве может повлиять на хрупкость раковины даже если у улиток хорошо сбалансированное кормление; рост улиток может существенно отставать от тех кто живёт на хорошей почве. Улитки будут часто есть корм, а затем переходят на грязь. Иногда, они будут есть только один корм или только одну грязь. Возможно, причина этого в том, что Вы посадили слишком много улиток в один садок. Почва, если часто не заменяется, станет загрязненной от слизи, фекалий и остатков корма. В почве также могут происходить химические изменения. Смесь торфа, глины, компоста, CaCO3 с pH 7 составляет очень хорошую для улиток почву. Листовая почва с pH 7 почти также хороша. Органические останки в почве являются столь же важными, как и карбонаты.

Улитки нуждаются в укрытиях, особенно в течение теплого дневного времени.
Например, купите пластмассовые трубы для дренажа почвы в саду, расколите их на две продольных, и сложите в один слой в одном направлении и следующий слой под правильным углом.
Это обеспечит защиту и увеличит на 50 % количество улиток, которых Вы можете помещать в садок. Обычная плотность составляет 50 взрослых особей на квадратный метр.
Предотвращение расползания:
На открытых площадках изогните вершину заборов внутрь в половине круга, чтобы ограничить передвижение виноградных улиток.
Также Вы можете использовать электрическое ограждение, чтобы содержать их. Электрическая часть ограждения должна иметь два или больше тонких провода, расположенные на расстоянии 2-4 mm друг от друга. Каждый провод несет противоположный заряд ("+" и "-").Используйте батарею или трансформатор, чтобы подать 4 -12 в на провод. Улитка получит умеренный удар и отпадёт от ограждения, когда одновременно коснётся двух проводов.

Виноградная улитка



Слова виноградная улитка у современного городского жителя скорее вызывают ассоциации с аквариумами, чем с кулинарией. Однако во многих странах Европы и Азии улитки – это привычный пункт в меню ресторанов. Виноградных улиток разводят на фермах и продают живыми или замороженными и готовыми к употреблению. В пищу употребляется даже икра улиток, напоминающая по вкусу благородные грибы.

Виноградная улитка только в XX веке стала считаться деликатесом. На протяжении тысячелетий улитки, как и прочие моллюски, были обычной пищей обитателей прибрежных регионов Европы. С ранней весны до поздней осени улиток собирали на пляжах, в садах, в виноградниках. Они были спасением для бедняков и лакомством для знати. Сегодня виноградных улиток можно встретить не только на тёплых европейских берегах, но и в Украине, Беларуси, центральных областях России. В странах Средиземноморья хорошо развита гелицекультура – разведение съедобных улиток на специальных фермах. В России улиток разводят только в Калининградской области.

Если у вас есть сомнения, стоит ли вообще есть улиток, ответим: каждый волен делать свой выбор. Кто-то относится к этим милым созданиям как к домашним животным, а для кого-то это ценный белковый продукт с удивительным вкусом и множеством полезных свойств.

Что касается полезности мяса улиток, то здесь сомнений быть не может: всего 90 калорий на 100 г; всего 2-3% жира, и тот состоит из ненасыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, никакого холестерина и целых 15% белка. Мясо улиток богато магнием, фосфором, калием, кальцием, железом, цинком, медью, витаминами А, Е и группы В. Неудивительно, что улиток считают мощным афродизиаком, сравнимым лишь с устрицами.

«Кулинарный Эдем» выяснил, как готовить виноградных улиток, и делится с читателями лучшими рецептами. В обращении с улитками, собранными в дикой природе, есть два основных направления: можно приготовить улиток очень просто: запечь или сварить на костре, а можно уделить им несколько дней и получить настоящее произведение кулинарного искусства – эскарго.

Начнём с простого: как приготовить улиток по-быстрому. Эта информация будет особенно полезной для туристов, которые при внезапнойвстрече с улитками смогут разнообразить свой скудный рацион. Случается, что по какой-то причине улитки начинают массовую миграцию и сотнями выползают на дороги. При удачном стечении обстоятельств за полчаса можно набрать несколько килограммов улиток, а еще через 10-15 минут получить вкусный и сытный обед. Для этого улиток в раковинах уложите отверстиями вверх на решетку над углями, посолите, поперчите, влейте в отверстия немного масла или положите кусочек сала. Запекайте улиток около 10 минут. Готовых улиток выковыривайте зубочисткой и отделяйте мясо от внутренностей.

Есть более гуманный, вкусный и чистый способ приготовления улиток в походных условиях. Для этого потребуется подготовить несколько литров кипятка. Опускаем улиток в крутой кипяток и варим совсем недолго – 3-5 минут после повторного закипания. Цель этой процедуры – быстро очистить улиток от слизи и облегчить их извлечение из раковин. Извлеченных улиток следует разделать, оставив только мясистую «головоногу». Далее действуем по обстоятельствам. Можно продолжить варку улиток в свежем подсоленном кипятке с овощами и получить полноценный суп, а можно обжарить улиток на сале или растительном масле вместе с луком и чесноком – получится вкуснейшая закуска, по вкусу напоминающая грибы и белое мясо

Если вы располагаете временем, кухней и полным набором посуды, есть несколько способов приготовить деликатес из диких виноградных улиток.

Во-первых, улиток следует выдержать, чтобы очистить их внутренности и потом не возиться с разделкой. Кто-то рекомендует держать улиток в холодильнике в пустой кастрюле без пищи от 3 до 14 дней и периодически промывать. Другие кулинары советуют посадить улиток на несколько дней на муку, отруби и ароматные травы – тимьян, фенхель. При таком способе уже на 3 день улитки очистятся и приобретут естественную ароматизацию. Кстати, в странах Средиземноморья улитки особенно вкусны, так как питаются ароматными травами в естественных условиях. Живых улиток, купленных на рынках Крита, Кипра, Греции и других стран Европы, можно не подвергать процедуре очищения – на фермах их уже подготовили к употреблению. К сожалению, мясо улиток, собранных в Крыму и в России, без предварительной очистки сильно теряет во вкусе.

Улитки по-мальтийски

Ингредиенты:
500 г подготовленных бланшированных улиток,
1 стакан сухого красного вина,
свежая мята, базилик, майоран,
соль, перец по вкусу.

Приготовление:
Улиток в раковинах быстро обжарьте на оливковом масле, залейте вином, посолите, поперчите и тушите на слабом огне 10-15 минут. Незадолго до готовности добавьте рубленую зелень. Подавайте улиток в раковинах, полив оставшимся соусом. Вместо вина можно использовать эль.

Жареные улитки с розмарином по-критски

Ингредиенты:
500 г подготовленных бланшированных улиток,
100 мл оливкового масла,
2 ст.л. винного уксуса,
1 ст.л. розмарина,
соль по вкусу.

Приготовление:
Раскалите сковороду, насыпьте тонкий слой соли и выложите на неё улиток отверстием вниз. Когда улитки обсохнут, влейте в сковороду масло, перемешайте и оставьте сковороду на среднем огне на 3-5 минут. Добавьте розмарин, уксус, перемешайте и снимите с огня. Подавайте улиток в раковинах, полив маслом, в котором они жарились. Мякоть улиток вытягивайте зубочисткой и удаляйте тёмный кончик. Остальные внутренности можно не удалять.

Самое изысканное блюдо из виноградных улиток – эскарго. Для его приготовления и подачи даже придумали специальные приборы: эскарготницу (металлический поднос с углублениями для раковин), щипцы, чтобы удерживать раковину, и вилку с двумя длинными зубцами, чтобы вынимать содержимое. Во Франции эскарго обычно подают как закуску перед обедом, а в США и Австралии это блюдо считается основным и не нуждается в дополнениях.

Эскарго (улитки по-французски)

Ингредиенты:
1 кг подготовленных улиток,
300 г сливочного масла,
1 крупная головка чеснока,
лимонный сок, зелень петрушки, соль, перец по вкусу
твёрдый сыр по желанию.



Приготовление:
Улиток бланшируйте 2 минуты, извлеките из раковин, удалите внутренности. Мясо улиток слегка посолите и обжарьте (или отварите в новой воде с луком и травами). Приготовьте ароматизированное масло: мелко измельчённый чеснок и порубленную петрушку смешайте с размягчённым маслом, добавьте лимонный сок, соль и перец. В пустые высушенные раковины положите по кусочку мяса улиток и доверху заполните маслом. Сверху можно посыпать тёртым сыром. (На этом этапе эскарго можно заморозить и хранить в холодильнике несколько недель. Во Франции именно такие подготовленные замороженные эскарго продаются в супермаркетах.)

Если не хотите использовать раковины, то выложите ароматизированное масло в форму для запекания, а сверху выложите мясо улиток. Поставьте ёмкость с улитками в разогретую духовку на 10 минут (или в микроволновку на 2-3 минуты) и сразу подавайте к столу. Эскарго в раковинах едят специальными вилками или зубочистками. К этому блюду подаётся сухое белое, красное или розовое вино.

Если приготовление живых улиток не вписывается в вашу картину мира, а французского деликатеса хочется, постарайтесь найти замороженных улиток. Они продаются во многих крупных супермаркетах уже очищенными и отваренными. Можно использовать и консервированных улиток, но их вкус будет заметно хуже.

С замороженными улитками в раковинах можно поступить очень просто: выложить на противень, для устойчивости посыпанный солью, приправить своими любимыми пряностями и запечь 5-10 минут при температуре 200-230ºС.

Улитки по-бургундски (запеченные без раковин)

Ингредиенты:
20-30 шт. замороженных или консервированных улиток без раковины,
100 г сливочного масла,
50 г пармезана,
2-3 зубчика чеснока,
Зелень петрушки, мускатный орех, соль по вкусу.

Приготовление:
Размягчённое масло смешайте с рубленой петрушкой, чесноком, мускатным орехом и солью. Улиток разложите в эскарготницу (можно использовать маленькие формочки для выпечки), сверху положите немного масла, посыпьте тёртым сыром. Запекайте улиток 10 минут при 230ºС. Подавайте с багетами и сухим вином.

При умелом обращении виноградная улитка охотно превращается во вкуснейшее блюдо. Экспериментируйте смелее!

Как сделать омолаживающую маску из слизи улиток (это безопасно для улиток)


Описание вопроса

Длительное время улитки пользовались пристальным интересом только натуралистов и знатоков средиземноморской кухни. Но сейчас ситуация кардинально изменилась, и улиткам уделяют максимум внимания и косметологи, и фармацевты. Хотя о способности этих моллюсков излечивать некоторые заболевания и улучшать состояние кожи, было известно много столетий назад, со временем про это незаслуженно забыли. В последние годы, благодаря, в первую очередь, исследователям из Японии и Южной Кореи, слизь улиток вновь широко используется. Из нее готовят кремы, сыворотки, маски. А в некоторых косметических салонах и вовсе устраивают сеансы улиткотерапии – на очищенное лицо высаживают несколько улиток и ждут, пока они, ползая, покроют кожу своей слизью.

Вам понадобится:
Улитка (ахатина или виноградная)
Вода
Зеленая глина

1. Мы не будем, как японские женщины, для борьбы с возрастными изменениями сажать на лицо улиток. Намного проще сделать омолаживающую маску из слизи. Для этого достаточно одной крупной улитки (ахатины) или нескольких виноградных. Улитки должны быть абсолютно здоровыми и активными, питаться натуральной растительной пищей, содержаться с соблюдением всех требований температуры и влажности. Перед забором слизи улитку необходимо хорошо промыть в прохладной воде.

2. Улитки, ползая, выделяют свою слизь, а в стрессовой ситуации в большом количестве и слизистый секрет, который по своему составу практически идентичен со слизью. То есть для получения достаточного количества уникальной полезной субстанции нам надо напугать улитку, тогда она, прячась в раковину, начинает выделять слизистую жидкость. Нам остается только собирать ее.

3. В настоящее время со слизью улиток готовят множество косметических средств. Слизь, обладая антибактериальными, антиоксидантными, регенерирующими свойствами оказывает мощное омолаживающее и восстанавливающее воздействие на кожу. В состав улиточной слизи входят такие важные для кожи вещества, как гликолевая кислота, аллантоин, коллаген, эластин, хитозан, витамины А, С, Е, В6 и В12. Вообще-то все компоненты слизи предназначены для быстрейшего восстановления раковины или подошвы в случае повреждений. Но и на кожу человека слизистый секрет улитки действует похожим образом – восстанавливает, обновляет, увлажняет, придает эластичность, заживляет мелкие ранки и трещины. Вдобавок ко всему, слизь улиток не вызывает аллергических реакций, поэтому ее можно использовать даже людям с чувствительной кожей. Косметологи единодушно заявляют, что улиточная слизь в составе кремов и бальзамов не только омолаживает кожу, но и эффективно борется с шрамами, растяжками, акне, бородавками, возрастными пятнами.

4. Нам для приготовления маски достаточно набрать половину чайной ложки слизи. Слизь достаточно густая, липкая. Даже зная о ее пользе, в чистом виде наносить слизь на лицо совершенно не хочется.

5. Добавляем к слизи 2 чайных ложки воды.

6. Слизь плохо растворяется в воде, поэтому приходится потратить несколько минут на интенсивное перемешивание.

7. В результате должна получится однородная желеобразная прозрачная масса.

8. Это даже не жидкость, а единый слизистый комок, если его начать переливать, то он весь полностью переходит из емкости в емкость, не разделяясь.

9. Для улучшения консистенции маски и дополнительного обогащения ее микроэлементами, добавляем зеленую глину (1 чайную ложку).

10. Все тщательно перемешиваем. Необходимо получить гладкую, однородную консистенцию маски.

11. Маска со слизью улиток наносится на предварительно очищенную кожу на 15 минут, после чего смывается теплой водой.

12. Уже после однократного использования маски кожа становится подтянутой, свежей и бархатистой. Желательно применять маску курсом из 10 процедур, 2-3 раза в неделю.

Обратите внимание
Омолаживающая маска с улиточной слизью не подлежит хранению и должна быть использована сразу после изготовления.
Одну и ту же улитку можно использовать для забора слизи не чаще двух раз в день.


Источник статьи - портал "Expertoza" http://expertoza.com/2013/07/mask-snail-slime/#ixzz34c9MI5z0

Улитки и магия.



Что мы знаем об улитке? Многие скажут, что это всего-навсего слизкий моллюск с панцирем. И эти многие, скорей всего, удивятся, узнав, что улитку когда-то отождествляли с жизнью и смертью. Улитки даже имеют отношение к египетским пирамидам… Но обо всем этом по порядку.

Улитки с давних времен «тревожат» ум человечества. Наши предки заинтересовались моллюсками из-за их раковин, которые использовали как украшения, и как оберег. Из-за образа жизни этого моллюска, и из-за спиралевидного панциря, улитка стала «обрастать» символическими значениями.

Первые египтяне отождествили улитку с Вечностью. Все потому, что их панцирь в виде спирали «напоминал» им саму жизнь с временными отрезками. В последствие найденному панцирю улитки безумно радовались и всегда носили его при себе, как оберег от хворей и старости. По убеждению такой талисман как бы останавливал время, продлевая молодость и саму жизнь. Даже египетские усыпальницы, которые возводили в виде пирамид своим внутренним содержанием (лабиринтами) напоминали строение панциря улитки. Кроме того, те же египтяне считали, что нужно жить, как улитка, готовым в любой момент отойти в мир иной. Ведь улитка все свои «пожитки» всегда носит с собой, а, значит, не зависит от внешних факторов. Свои усыпальницы египтяне обставляли так же, как и при жизни.

В древности улитка была символом плодородия, т.к. выход улитки из своего «убежища» напоминал выход ребенка при рождении. Беременные женщины очень часто носили панцирь улитки, как талисман, помогающий в родах. Символизировали улитку и с луной, т.к. ее панцирь растет так же, как и луна – медленно и постепенно.

Улитка была «засвечена» и в христианстве. Жизнь этого моллюска идет так, что зимой вход в ее панцирь «замуровывается» специальной пробкой, а весной она вновь «оживает» для новой жизни. Подобное сравнивали с жизнью и смертью Иисуса Христа. Это лишь единственное положительное символическое значение улитки в христианстве, когда ее олицетворяли с вечной жизнью и перерождением. А в основном ее считали символом греха, т.к. улитка всегда живет в грязи и даже не пытается искать путь к чистоте и питанию. Также улитка в христианстве считалась символом смерти, т.к. она обитает в земле, куда хоронят усопших.

Гадание при помощи улитки

Гадание при помощи улитки:
насыпьте на ровную гладкую поверхность золу из камина или муку,
положите сверху улитку и задайте вслух вопрос,
на который хотите найти ответ.

Пусть улитка свободно ползает по золе или муке и
оставляет за собой след.

Форма ее следа может образовывать различные фигуры, возможно похожие
на цифры или буквы, которые вы должны
интерпретировать как ответ на ваш вопрос.

легенда о улитке

Японская легенда. Барсук и улитка.
Было это давным-давно. Барсук позвал улитку пойти вместе с ним на поклонение в храм Исэ (Исэ - местность в Японии, где находится много древних храмов; главный из них называется Исэ.) .
Несколько дней были они в пути, и, когда подходили к Великому храму, улитка сказала:
- Господин барсук, что это мы с тобой плетемся шагом? Тебе не надоело? Не попробовать ли нам теперь пуститься до Великого храма Исэ наперегонки?
- Ну что же, это будет любопытно, - согласился барсук и приготовился бежать. Улитка раскрыла края раковины и незаметно пристроилась к кончику барсучьего хвоста. Барсук побежал.
- Разве я уступлю какой-то улитке! - приговаривал он, прибавляя шагу.
Вскоре он нырнул в ворота храма.
- Ну вот, я победил!
Барсук от радости махнул хвостом, ударил им о каменную ступеньку - и тут послышалось: "Крак!
У улитки, примостившейся на кончике его хвоста, откололась половина раковины и упала на землю. Но улитка, превозмогая боль, сказала:
- Эй, господин барсук, ведь ты опоздал! Я уже давно здесь. Видишь, вылезла из раковины, чтобы отдохнуть.
Разве могла хитрая улитка признаться, что она проиграла?!

Легенда о улитке.

Раз волк шел по лесу и наступил на улитку.
В те времена животные еще умели говорить, как люди. Вот улитка ему и сказала:
- Какой ты злой, волк! Зачем топчешь ногами слабых? И чем гордишься? Захочу, так побегу быстрее тебя. Давай побьемся об заклад, что ты и твои приятели волки запыхаетесь, догоняя меня.
- Это тебя-то не догнать, убогая?
- Да, меня, волк. Приходи сюда вместе со своими собратьями завтра с восходом солнца, и посмотрим, кто из нас первый добежит до берега Гаронны.
- Хорошо, придем, убогая.
Волк продолжал путь. Не прошел он и двадцати шагов, как наступил на осиное гнездо.
- Какой ты злой, волк, зачем топчешь ногами слабых? Мы, осы, малы, но тебя не боимся. Хочешь, побьемся об заклад, что мы утопим и тебя и твоих приятелей волков?
- Это вы-то, мелюзга этакая?
- Да, мы, волк. Приходи сюда вместе со своими собратьями завтра, когда взойдет солнце, и посмотрим, много ли нам понадобится времени, чтобы утопить вас в Гаронне.
- Хорошо, придем.
Волк тотчас же пошел предупредить своих. А улитка сказала осам:
- Подружки, оповестите весь ваш осиный народ. Мои улитки тоже всенепременно соберутся на зов. Спрячьтесь в ветвях ив, что растут на берегу Гаронны. Мы пригоним вам волков, а вы в удобную минуту нападите на них и жальте, пока они не бросятся в воду.
- Хорошо, улитка, будет сделано.
И осы улетели, чтобы исполнить то, что обещали. А улитка разместила своих подружек на всем пути до берега Гаронны, через каждые пять шагов по улитке.
На другое утро, с восходом солнца, волки и улитка были уже на том месте, откуда решено было начать бег.
- Ты здесь, улитка?
- Здесь, волки. Начнем.
Волки помчались галопом. На бегу они кричали:
- Где ты, улитка?
- Здесь, волки, - отвечали улитки, расставленные по дороге через каждые пять шагов.
Когда волки добежали до берега Гаронны, осы тучей вылетели из листвы и, напав на зверей, принялись больно жалить их, громко жужжа:
- Сильнее! Сильнее!
Бедные волки кинулись в реку и не смели высунуть из воды ничего, кроме кончика морды.
- В нос, в нос! - жужжали осы, налетая на волчьи носы и усердно работая жалами.
Волки все утонули, а улитки и осы, очень довольные, воротились в лес.

А еще улитки предсказывали будущее: девушки посыпали мукой дно плоской тарелки, сажали на нее улитку и закрывали крышкой – до утра. А утром "читали" по следу улитки инициалы будущего мужа.

Значение татуировок: Улитка

Татуировки с улиткой крайне занятны, но встречаются довольно редко. Зато их отличает непередаваемая яркость цветов и редкостное разнообразие сюжетов. Тату-улитка подходит как парням, так и девушкам, но не подойдет любому. Эта татуировка выбирается эксцентричными людьми, упорными и настойчивыми, стремящимися к различным жизненным удовольствиям. Изображение улитки считается оберегом, ведь она всегда защищена, а также амулетом часто переезжающих людей, так как ее дом всегда с собой, а значит - ей везде комфортно.

Улитка символизирует медленный, но постоянный прогресс. Даже улитка, такая маленькая и медленная, борется, чтобы достичь своей цели. Делая такую татуировку, можно использовать свою креативность и яркие цвета на всю катушку. Чтобы татуировка привлекала внимание, можно использовать голубой, оранжевый, красный. Улитка, как уже говорилось, - символ прогресса, достижения цели, успеха. Ракушка улитки в виде спирали может символизировать внутреннее сознание. Рожки, которые она использует для исследования окружающего мира, могут символизировать осведомленность и хорошее чувственное восприятие. В культуре индейцев Майя улитка символизировала ветер, а боги изображались верхом на ракушках.

Татуировка с улиткой – это полет фантазии. Любые формы и цвета подойдут для этого. Зеленое тело и голубая ракушка, зеленая ракушка и оранжевое тело – абсолютно любые комбинации. Улитка может улыбаться, тогда она будет выглядеть мило и дружелюбно. Мультяшные улитки тоже очень популярны. Многие делают такую татуировку потому, что она яркая и приятная. Татуировки с изображением улитки чаще всего делают на лодыжке, возле ключицы, на плече или кисти. Обычно это улитка на фоне травы или дерева. Такие татуировки встречаются не часто, но это хороший выбор, если вы любите яркие краски, хотите выделиться и любите улиток.



Фото и значение тату Улитка https://valteya.forum2x2.ru/t8791-topic#146407

11-летний американец Фин Кехелер из штата Юта на протяжении 10 секунд удерживал на своем лице 43 улитки. Рекорд был зафиксирован 16 мая 2009 года.