Чернослив. Блюда с черносливом. Диеты с черносливом. Полезные свойства чернослива. Калорийность чернослива.

Чернослив



Чернослив — сушёная слива. Лучшим сортом для изготовления чернослива считается Венгерка итальянская. Для приготовления чернослива используются только полностью созревшие, мясистые плоды, содержащие не менее 10% сахаров и не более 1,2% кислот. Чернослив сохраняет практически полностью полезные вещества, входящие в состав свежей сливы.

Чернослив способствует сохранению свежести мяса, до 90% сокращает рост сальмонеллы, стафилококка и кишечной палочки.

Калорийность чернослива
Калорийность чернослива составляет 231 ккал на 100 грамм продукта.

Состав чернослива
Сушёный чернослив богат сахарами (57,8 %), органическими кислотами (3,5 %), клетчаткой (1,6 %), минеральными веществами — натрия в нем 104 мг%, калия — 864 мг%, кальция — 80 мг%, фосфора — 83 мг%, железа — 15 мг%. Имеет высокую энергетическую ценность (231 ккал).

Полезные свойства чернослива
Чернослив очень полезный продукт. Обладая прекрасными вкусовыми качествами, чернослив оказывает лечебное и целебное действие на организм. Полезные свойства чернослива обуславливаются его целительным содержимым (калоризатор). Так, в состав чернослива входят минералы, витамины и многие жизненно необходимые для организма вещества.

Чернослив полезен для лечения на ранних стадиях сердечно - сосудистых заболеваний, способствует нормализации давления при гипертонии, регулирует работу желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, способствует избавлению от лишнего веса. Чернослив обладает бактерицидными свойствами.

Чернослив обладает тонизирующими свойствами, восстанавливает пониженную работоспособность, улучшает общее состояние организма. Также, чернослив имеет хорошие косметические свойства, поэтому способен улучшать внешний вид и состояние кожи. Чернослив рекомендуется для борьбы с онкологическими заболеваниями.

Чернослив в кулинарии
Чернослив входит в состав множества блюд и напитков – салатов, мясных блюд, плова, компотов.

Торт С черносливом



Калории, ккал: 346
Белки, г: 4.5
Жиры, г: 22.7
Углеводы, г: 31.0

орт из сливочного суфле и песочных коржей, пропитанных сливочно-заварным кремом с кусочками чернослива.

Масса нетто: 700 / 1450 г.

Состав: масло сливочное, сахар, чернослив, молоко сгущенное, яйцо куриное, мука пшеничная в/с, молоко цельное, сметана, глазурь розовая (растительный жир, какао-порошок, эмульгатор, краситель (кармин), соль, ванилин), крахмал картофельный, желеобразователь (желатин), уксусная кислота, эмульгатор, сода пищевая, какао-порошок, глазурь шоколадная (сахар-песок, масло растительное, какао-порошок, эмульгатор, ароматизатор), лимонная кислота, ванилин, консервант (сорбиновая кислота), пищевые красители («Зелёное яблоко»).

Салат с черносливом



Пищевая ценность блюда «Салат с черносливом» (на 100 грамм):
Калории: 56.1 ккал.
Белки: 1.5 гр.
Жиры: 0.2 гр.
Углеводы: 12.4 гр.

Ингредиенты рецепта «Салат с черносливом»:
Капуста белокочанная - 400 гр.
Чернослив - 100 гр.
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Сок лимона - 3 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.

Как приготовить блюдо «Салат с черносливом»
Капусту мелко нашинковать.
Яблоко натереть на терке.
Морковь натереть на терке.
Чернослив мелко нарезать.
Сложить в салатник капусту, яблоко, морковь и чернослив.
Посолить, заправить соком лимона, перемешать.
Салат содержит много витаминов и микроэлементов и особенно полезен в зимне-весенний период.

Автор рецепта: Svetagorka

Чернослив в шоколаде



Ингредиенты рецепта «Чернослив в шоколаде»:
Чернослив (сухой без косточки) - 350 гр.
Шоколад (темный) - 200 гр.
Грецкие орехи (очищенные) - 100 гр.

Как приготовить блюдо «Чернослив в шоколаде»
Чернослив залить кипятком и замочить на 10 минут.
Шоколад растопить на водяной бане до образования однородной массы.
В каждую ягоду чернослива вложить грецкий орех, на место косточки.
Обмакнуть каждую ягоду в растопленном шоколаде и уложить на пергамент или фольгу. Отправить в холодильник, пока шоколад не застынет.
Чернослив в шоколаде – это вкусно и полезно! Чернослив содержит в полтора раза больше калия, чем бананы, способствует нормализации давления, работы желудка и обмену веществ. Шоколад и орехи подарят отличное настроение! 1 порция – это 2 «конфетки».

Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 392.4 ккал.
Белки: 5.2 гр.
Жиры: 21.3 гр.
Углеводы: 49.4 гр.

Смузи с бананом и черносливом



Пищевая ценность блюда «Смузи с бананом и черносливом» (на 100 грамм):
Калории: 94.9 ккал.
Белки: 2.8 гр.
Жиры: 1.8 гр.
Углеводы: 17.2 гр.

Ингредиенты рецепта «Смузи с бананом и черносливом»:
Бананы - 2 шт.
Соевое молоко - 400 гр.
Кунжут - 10 гр.
Чернослив - 10 шт.
Ванильная эссенция - 1/2 ч.л.

Как приготовить блюдо «Смузи с бананом и черносливом»
Молоко вылить в чашу блендера.
Бананы очистить и нарезать кусочками.
Добавить бананы к молоку.
Чернослив вымыть, удалить косточки, нарезать.
Добавить чернослив к молоку и бананам.
Добавить ванильную эссенцию и все взбить.
Разлить по бокалам и присыпать кунжутом.
Вместо соевого молока можно использовать обычное. Особенно полезен данный напиток для детей.

Автор рецепта: Svetagorka

Салат Поросенок с черносливом



Пищевая ценность на 100 грамм.
Калории: 217.1 ккал.
Белки: 13.4 гр.
Жиры: 11.6 гр.
Углеводы: 14.3 гр.

Ингредиенты рецепта «Салат Поросенок с черносливом»:
Куриное филе - 400 гр.
Сыр твердых сортов - 150 гр.
Яйцо куриное - 3 шт.
Рис - 1/2 ст.
Яблоко (крупное) - 1 шт.
Чернослив - 150 гр.
Колбаса вареная - 100 гр.
Оливки - 1 шт.
Майонез - 100 гр.

Как приготовить блюдо «Салат Поросенок с черносливом»
Филе курицы отварить и нарезать небольшими кубиками, выложить на плоское блюдо и смазать майонезом.
Сыр натереть на терке и выложить поверх курицы, смазать майонезом.
Предварительно отварить яйца, натереть отдельно белки и желтки.
Поверх сыра выложить слой тертых белков.
Яблоко натереть на терке, выложить следующим слоем, смазать майонезом.
Отварить рис. Чернослив измельчить, выложить поверх яблок чернослив, желток и рис.
Из колбасы сделать пятачок, ушки и хвостик, из оливок глазки.
Очень нежный салат с черносливом, курицей, яблочком, красиво оформленный.

Свинина с яблоками и черносливом



Пищевая ценность блюда «Свинина с яблоками и черносливом» (на 100 грамм):
Калории: 212.3 ккал.
Белки: 9.6 гр.
Жиры: 14.4 гр.
Углеводы: 11.8 гр.

Ингредиенты рецепта «Свинина с яблоками и черносливом»:
Свинина - 500 гр.
Яблоки - 300 гр.
Чернослив - 150 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 5 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.

Как приготовить блюдо «Свинина с яблоками и черносливом»
Помыть мясо. Нарезать его длинными тонкими брусочками.
Промыть чернослив. Замочить его на 30 минут в теплой воде.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на нем кусочки мяса, затем посолить и поперчить.
Помыть яблоки и удалить семена. Нарезать небольшими пластинками.
Слить с чернослива воду и порезать его тонкими полосками.
К обжаренному мясу добавить чернослив и готовить 3-4 минуты.
В конце добавить яблоки, перемешать и тушить 15-20 минут под крышкой.
Если вы не боитесь экспериментировать, попробуйте это блюдо. Сладковатый чернослив и кислое яблоко очень хорошо сочетаются с мясом. Готовить это блюдо несложно, а получается оно очень вкусное. На гарнир можно подать рис или картофель.

Автор рецепта: Лариса

Пирог с черносливом



Пищевая ценность блюда «Пирог с черносливом» (на 100 грамм):
Калории: 228.2 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 9.4 гр.
Углеводы: 33.7 гр.

Ингредиенты рецепта «Пирог с черносливом»:
Мука - 200 гр.
Масло сливочное - 100 гр.
Вода - 6 ст.л.
Мука - 40 гр.
Сахар - 75 гр.
Чернослив - 185 гр.
Ананасы консервированные - 215 гр.
Сметана - 250 гр.

Как приготовить блюдо «Пирог с черносливом»
Порубить муку (200 грамм) с холодным маслом (100 грамм) в крошку.
Замесить тесто, добавив воды.
Раскатать, выложить в форму и оставить в холодильнике на полчаса.
Тем временем чернослив сполоснуть и залить минут на 10 кипятком.
Ананасы порезать небольшими ломтиками.
Выложить в миску сметану и сахар.
Добавить муку (40 грамм) и перемешивать достаточное время, чтобы сахар растворился и смесь стала текучей.
Тесто в форме наколоть и выложить чернослив и ананасы, чтобы заполнилось дно.
Выложить сметанную смесь и распределить ее равномерно.
Выпекать при 200С 40-45 минут.

Творог с черносливом



Пищевая ценность блюда «Творог с черносливом» (на 100 грамм):
Калории: 88.5 ккал.
Белки: 12 гр.
Жиры: 0.1 гр.
Углеводы: 10.3 гр.

Ингредиенты рецепта «Творог с черносливом»:
Творог обезжиренный - 200 гр.
Кефир 0% - 50 мл.
Чернослив - 5 шт.
Как приготовить блюдо «Творог с черносливом»
Творог смешать с кефиром.
Добавить чернослив и перемешать.

Диета на овсяной каше (еще курага, изюм, чернослив)



Овсяная диета является самой щадящей из всех видов диет и очень эффективной. Поэтому данная диета пользуется огромной популярностью и востребована больше, чем другие диеты. Предлагаем попробовать и вам.

Польза диеты на овсяной каше:

Овсяная крупа наделена максимальным количеством витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Кроме того, каши из овса смогут достаточно быстро очистить кишечник от шлаков и от отложений в желудке. Можно сказать уверенно: «овсяная диета позволит вам получить море великолепных возможностей», поможет достичь поставленных целей.

Такая диета позволит поднять свою самооценку, настроение и избавиться от многих желудочно-кишечных проблем (врачи-гастроэнтерологи прописывают овсяную диету в виде профилактики при заболеваниях желудочно-кишечного тракта).

В овсянке содержится клетчатка, которая позволяет желудку и кишечнику работать правильно и убивает чувство голода достаточно быстро.

Суть диеты на овсяной каше:

Суть овсяной диеты заключается в употреблении овсянки на завтрак, обед и ужин. Готовить её лучше всего на молоке, не используя пряностей и специальных приправ. Можно добавлять сухофрукты (курагу, изюм, чернослив и др.), сливочное масло, мед (несмотря на это диета даст просто потрясающий эффект).

Продолжительность диеты 3-5 дней, но проводить ее следует не чаще 1 раза в месяц. Овсяная диета позволит достаточно быстро скинуть до 5 килограммов лишнего веса.

Овсяная кашаРецепт диеты на овсяной каше:

Взять 4 ст. ложки овсяной крупы, высыпать её в 1 литр молока и варить до готовности. Полученную кашу разделить на 5 порций и употребить в течение дня.

В промежутках между приемами пищи можно есть фрукты и овощи (яблоки, сливы, вишни, клубнику, капусту, морковь, помидоры, огурцы и т.д.), но без фанатизма. Пить можно минеральную воду без газа, настои из трав, зелёный чай без сахара (в неограниченных количествах).

Отзывы о диете на овсяной каше:

Отзывы об овсяной диете очень позитивные, вы легко сбросите излишние килограммы, приобретете здоровый кишечник и желудок.

Овсяная диета совершенно не имеет противопоказаний. Это самый полезный продукт. Единственный минус состоит в том, что долго сидеть на такой диете нельзя, так как она не является полноценной. Но все равно, не забывайте: прежде, чем начать проводить диету на овсянке, проконсультируйтесь с врачом.

Разгрузочный день на зеленом чае (еще изюм, чернослив, курага, орехи)



С некоторых пор в нашей стране огромной популярностью стал пользоваться зеленый чай. Диетологами доказано, что проведение разгрузочных дней на зеленом чае благоприятно сказываются на самочувствии, работе кишечника и, естественно, помогают быстро похудеть. Зеленый чай обладает целебными свойствами, оказывает бодрящее воздействие, тонизирует, придает силы, обеспечивает профилактику заболеваний сердца и сосудов, поднимает иммунитет, уменьшает риск развития некоторых видов раковых заболеваний. Также в зеленом чае содержатся антиоксиданты, которые предотвращают старение кожи.

Зеленый чай содержит: калий, фтор, йод, витамины С, В1, В2, РР, К, органические кислоты.

Суть разгрузочного дня на зеленом чае:

Суть разгрузочного дня на зеленом чае состоит в том, что вам необходимо выпить 2 литра этого напитка за день, разделив его на 5 приемов. Пить чай можно как в холодном, так и в горячем виде. Разрешается добавлять в чай кусочки сухих фруктов, мяту, мелиссу, крапиву.



Рецепт разгрузочного дня на зеленом чае:

2 столовых ложки зеленого чая залить двумя литрами кипятка, дать настояться и принимать по одному стакану 5 раз в день. Разрешается съесть немного сухофруктов: изюма, чернослива, кураги, горсть орехов. Кроме чая пить можно только минеральную воду (без газа). Острого чувства голода у вас появиться не должно, так как зеленый чай снижает аппетит. Но если все-таки побороть голод будет невозможно, съешьте немного хлеба из муки грубого помола. Такая разгрузка довольно эффективна – за 1 день можно потерять до 2 кг лишнего веса.

Отзывы о разгрузочном дне на зеленом чае:

Зеленый чай очень полезен, он помогает людям, у которых высокое давление, полностью очищает кишечник от шлаков, успокаивает центральную нервную систему.

Однако, с осторожностью относиться к зеленому чаю надо тем, кто страдает подагрой, артритом и ревматизмом. А кофеин, который в большом количестве содержится в зеленом чае, может отрицательно воздействовать на больное сердце, также зеленый чай противопоказан беременным и кормящим матерям.

Поэтому, прежде, чем начать разгрузку на зеленом чае, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом или терапевтом.

Разгрузочный день на черносливе




Самое сложное во всех диетах – полное отсутствие сладостей. Это вводит организм в состояние морального и физического разлада. Разгрузочный день на черносливе позволяет худеть, наслаждаясь сладким и слегка копченым вкусом этого ценного продукта. Чернослив – это полезный и необычайно вкусный продукт. Его химический состав включает в себя витамины, минералы, органические кислоты, полезные сахара. Чернослив превосходит в 1,5 раза банан по содержанию калия, который нормализует давление и снижает вероятность возникновения инсульта. Также он позволяет поддерживать уровень сахара в крови.

Данный продукт является источником органических кислот, витаминов (А, В1, В2, С, РР) и минералов (железа, магния, калия, кальция, фосфора). Все эти элементы крайне важны для нашего организма. Основу чернослива составляют углеводы и вода, меньшую часть – белки, жиры и золы. Также, в 100 граммах сушеного плода содержится 7,1 грамм пищевых волокон (клетчатки).

Суть разгрузочного дня на черносливе:

Чтобы провести разгрузочный день на черносливе, Вам нужно будет 20 штук чернослива и силы воли всего лишь на 1 день, и минус 1,5-2 кг вам обеспечено!!!

Систематические разгрузочные дни на черносливе нормализуют давление, работу сердца и отлично очистят организм от токсических веществ. Однако, такая разгрузка должна быть не чаще 1 раза в неделю.

Разгрузочный день на черносливеСтоит отметить калорийность данного сухофрукта. Дело в том, что назвать его низкокалорийным нельзя. Примерно в 100 граммах сушеного продукта содержится 239 ккал. Однако, за день разгрузки много калорий вы не наберете. Чернослив вызывает активные слабительное реакции в организме, поэтому оптимальные дни для разгрузки на этом сухофрукте – выходные.

Рецепт разгрузочного дня на черносливе:

В течение дня каждые 2-2.5 часа съедайте по 3-4 шт. заранее распаренного в воде чернослива. Пить во время разгрузки можно лишь негазированную воду и несладкий чай в неограниченном количестве.

Отзывы о разгрузочном дне на черносливе:

Как отмечают люди, практикующие разгрузки на черносливе, если настроиться на такой день, то он пройдет вполне легко. Вам точно не захочется сладкого, чернослив в этом плане отличный продукт. Но в первый раз может быть голодно. Пейте больше воды в таком случае.

Кроме полезных свойств чернослива, также существуют и недостатки. Например, увлекаться разгрузками на черносливе запрещается людям, страдающим диабетом, ожирением, а также тем, кто страдает заболеваниями желудка и печени.

Прежде чем провести разгрузочный день на черносливе, проконсультируйтесь с врачом.