Корея каждый день

22 года назад - 21 октября 1994 года - в Южной Корее произошла трагедия. В час пик рухнул один из мостов Сеула через реку Хан - Сонсу. С 20-метровой высоты в реку обрушились части моста вместе с автобусами и машинами. Погибли 32 человека, большинство из которых - дети, еще 17 человек пострадали.

Сладкое печенье манджу (만주)

Манджу возникло из разновидности моти, рисовой лепёшки, появившейся ещё в древнем Китае и называемой на китайском маньтоу. Японцы называют ее мандзю. В 1341 году японский посол вернулся из Китая и привёз с собой рецепт мандзю. Затем он начал продавать их под названием нара-мандзю. Также манджу распространились и в Корее.

Ингредиенты (на 8 штук):

1 ст. фасоли лима
½ ст. сахара
½ ст.л. соли
¾ ст. муки
½ ст. муки высшего сорта
2 яйца
¼ ст. семян кунжута
¼ ст. сгущенного молока с сахаром
2 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:

1. Замочить фасоли лима в холодной воде на ночь (на 10-12 часов). Утром очистить фасоль от кожуры.

2. В кастрюлю налить примерно 1,5 стакана воды, положить фасоль, довести на среднем огне до кипения, и варить 10 минут. Уменьшить огонь и варить ещё 35-50 минут, пока фасоль не станет мягкой.

3. Растереть фасоль в кашицу (блендером или в ручную)

4. Добавить сахар, соль и 1 ч.л. ванильного экстракта. Перемешивать пару минут, пока не загустеет. Убрать с плиты и дать остыть.

5. Смешать муку, 1 яйцо, ¼ ст.л. соли, сгущенное молоко, и 1 ч.л. ванильного экстракта.

6. Разделить и тесто, и начинку на разделочной доске посыпанной мукой по 8 шариков.

7. Сделать из теста лепёшки, положить в тесто начинку, и свернуть его в форме яйца (или любой другой).

8. Получившиеся будущие печенья одной стороной опустить в воду, а затем в кунжут. Оставшуюся поверхность смазать яичным желтком.

9. Выпекать в духовке при температуре 180 ° в течение примерно 20 минут.

В ЮК будут разводить минтай в промышленных масштабах

Полный цикл выращивания минтая, разработанный впервые в мире в научном учреждении, позволит решить проблемы с рыбодобычей

Впервые в мире Национальному институту рыбохозяйственной науки(НИРН) Южной Кореи удалось разработать полный цикл разведения минтая. Эти разработки могут лечь в основу разведения рыбы в промышленных масштабах. Массовое производство может уже стартовать через пару лет.

Информацию об этом 11 октября озвучили в Министерстве морского хозяйства и рыболовства Южной Кореи.

Данный цикл включает в себя искусственное оплодотворение икры и получение мальков, формирование из них маточного поголовья и повторное производство икры. На начальном этапе исследования в Тонхэском научно-исследовательском институте рыбного хозяйства при НИРН выращены мальки минтая из 530 тыс. оплодотворенных икринок, полученных от выловленной в природном водоёме самки . В декабре прошлого года среди выросших до 20 см минтая выбраны 200 особей, которые стали маточным поголовьем(35 см), и 18 сентября зафиксирован нерест 7 особей. В дальнейшем от них получены 100 тыс. икринок, из которых выращены 30 тыс. минтай в размере 0,7 см.

Глава НИРН Кан Чун Сок сказал, что "главной задачей исследования была определение подходящей температуры(10 градусов по Цельсию) для жизнедеятельности минтая, а также разработка низкотемпературных кормовых организмов, способных выжить при данной температуре", и добавил, что "нам удалось создать благоприятное условия для минтая, что позволило сократить срок достижения зрелости рыбы с 3 года до 1 года 8 месяцев".

На данный момент в ближних морях Южной Кореи минтай почти не ловится. В 1980-е годы объем ее вылова составлял 74 тыс. тонн, но к середине 2000-х годов данный объем сократился до 100 тонн, а после 2007 года – до 1 – 2 тонн.

Министерство морского хозяйства и рыболовства Южной Кореи планирует организовать разведение минтая в промышленном масштабе.

"Планируем создать сооружения по массовому производству мальков минтая в следующем году, а также продавать их предприятиям аквакультуры. Надеемся, что промышленное разведение минтая станет возможным с 2018 года" - заявил заместитель министра морского хозяйства и рыболовства Южной Кореи Юн Хак Бэ.

В ЮК состоится фестиваль вина

С 13 по 16 октября в уезде Ёндон-гун провинции Чунчон-Пукто, который является единственной специальной зоной винной промышленности, состоится VII фестиваль вина. Это мероприятие пройдёт совместно с 49-м фестивалем корейской традиционной музыки Нанге.

В винном фестивале примут участие 32 производителя, которые представят свои лучшие экземпляры.

Гости мероприятия смогут попробовать разные сорта вин, принять участие в акциях по изготовлению вина, давке винограда, а также попробовать блюда из винограда. Там также состоится выставка винных изделий отечественного производства.

По словам представителя местных властей, фестиваль направлен на повышение авторитета местного вина и расширение спроса.

В КНДР, пытаясь спасти портреты, утонули 13 людей

8 октября СМИ Северной Кореи сообщили, что 6 школьников и 7 учителей утонули, пытаясь спасти портреты семьи Ким Чен Ына.

В КНДР накануне произошло наводнение. Ранее в Северную Корею прибыл тайфун Лайнрок, который привёл к затоплению провинции Хамгён-Пукто.

Наводнение заблокировало одну из школ города Хверён. Детям и учебному персоналу удалось выбраться из затопленного заведения. Однако потоп затопил здание школы, в которой висели портреты семьи главы КНДР Ким Чен Ына, а именно его отца Ким Чен Ира и деда Ким Ир Сена.

Завуч школы, опасаясь наказания, к которому может привести потеря фотографий родственников лидера Северной Кореи, заставила учеников поплыть за ними. 6 детей и 7 учителей отправились на поиски портретов, однако не смогли вернуться.

Когда спасатели прибыли к месту происшествия, то обнаружили тела 13 погибших.

Сеульский международный фестиваль фейерверков

8 октября в Сеуле в районе Ёыйдо состоится очередной Сеульский международный фестиваль фейерверков. Данное мероприятие привлекает огромное количество людей. В этой связи столичные власти намерены принять разносторонние меры обеспечения безопасного просмотра красочного представления.

В этот день в период с 14 часов до 21:30 вечера для автомобильного транспорта будет полностью перекрыт участок дороги от южной части моста Мапо до Здания 63. То же самое касается и автостоянок в парке Ханган, где будет проходить фестиваль.

Задержанные в аэропорту Инчхон россияне вернулись во Владивосток

Спустя неделю задержанные за нарушение миграционного законодательства Южной Кореи россияне вернулись во Владивосток. С 27 сентября порядка 20 человек удерживали в аэропорту города Инчхон как гастарбайтеров.

Ранее ряд федеральных СМИ сообщил, что 27 сентября группа молодых людей и девушек прибыла в аэропорт Инчхона по безвизовому соглашению между Россией и Южной Кореей, но еще до прохождения таможенного контроля была задержана. Представители южнокорейской стороны заявили, что задержанные изначально нарушили миграционные правила, поскольку по прибытии в Корею планировали отправиться на сбор урожая с полей в пригороде Сеула. Туристические цели они доказать не смогли.

Известно, что россияне прибыли в Инчхон из Владивостока рейсом авиакомпании S7 Airlines. Среди них были как жители столицы Приморья, так и других городов Дальнего Востока. Консульский отдел посольства России в Южной Корее прокомментировал ситуацию в Facebook:

"В связи с появлением в ряде СМИ сообщений о группе российских граждан, которым иммиграционными властями Республики Корея было отказано во въезде на территорию страны, сообщаем, что сотрудники консульского отдела своевременно подключились к урегулированию возникшей ситуации во взаимодействии с сеульским представительством авиакомпании S7. 3 октября российские граждане, задержанные иммиграционными властями, вылетели во Владивосток", — говорится в сообщении.

В диппредставительстве также отметили, что инцидент возник по вине россиян, которые прилетели в Корею для занятия нелегальной трудовой деятельностью под видом туристов и, таким образом, нарушили миграционное законодательство страны. Вернуть задержанных россиян в пункт вылета должна была авиакомпания, рейсом которой те прибыли в Корею.

Еще раз обращаем внимание всех, кто планирует поехать в Корею, что между Россией и Южной Кореей действует Соглашение о взаимной отмене визовых требований с ноября 2013 года, по которому допускается безвизовый въезд в Корею. Кроме тех случаев, когда цель поездки — заработки, обучение в учебных заведениях или проживание на территории другого государства. В тих случаях необходимо иметь соответствующую визу.