19 декабря православные и греко-католики отметят день памяти святителя Николая

Инф. «ФАКТОВ»

16.12.2011



Празднованию дня памяти одного из самых любимых и почитаемых в народе святых — святителя Николая, архиепископа города Миры в Ликии, чудотворца — церковь посвятила два дня в году: весной, в день перенесения его мощей, и зимой, в день его смерти.

Николай Чудотворец родился во второй половине III века в городе Патары в Малой Азии в знатной семье, исповедующей христианство. Повзрослев, он принял монашеский чин и всю жизнь посвятил служению Богу. Был защитником православия и много сил отдавал строительству храмов, всегда помогал попавшим в беду людям. Дожив до преклонного возраста, Николай Чудотворец умер 6 декабря 345 года в городе Миры. Существует множество легенд и пересказов о том, что чудеса, которые Николай начал творить еще с раннего детства, не прекратились и после его смерти. К нему продолжают обращаться верующие, нуждающиеся в помощи. Особым покровителем его считают мореплаватели, рыбаки, путешественники, землепашцы и скотоводы.

В народе с этим праздником было связано много обычаев. Например, хозяину приходилось вставать в этот день очень рано, чтобы первым пройти через подворье — считалось, что это принесет удачу. Но если его кто-то опередит, добра не жди. После Николая хозяева начинали продавать излишки хлеба, а молодежь приступала к изготовлению святочных масок и костюмов для ряженых.

С этого же дня начинались и зимние сватания. А в наше время стал очень популярен обычай делать к этому празднику детям подарки от святого Николая — «николайчики».

Традиционно в Киеве пройдут мероприятия для детей. В парке имени Шевченко с 17 декабря начинает работать резиденция Святого Николая (с 11.00 до 18.00). В этот день встретить Святого Николая, дедов Морозов и Снегурочек можно и на празднике зажжения свечей на главной елке страны на майдане Незалежности в 17.20. На это время может быть ограничено движение по Крещатику (между улицами Институтской и Богдана Хмельницкого).

Молитвы к святому Николаю
Считается, что Николай Угодник дарует обилие, плодородие, богатство. В песнях, притчах, легендах рассказывалось о том, что святой ходит по домам, заглядывает в амбары, погреба и старается их наполнить разным добром.
Всегда святому можно помолиться так: «Святой отче Николай, моли Бога о нас!».

Девушки, которым предстоит выйти замуж, приходят утром в церковь, ставят перед иконой святого дары и горячо просят его посодействовать им в этом деле. «Святому Николаю Чудотворцу (об удачном замужестве): «Правило веры и образ кротости, воздержания учителя яви тя стаду твоему яже вещей истина; сего ради стяжал еси смирением высокая, нищетою богатая, отче священноначальниче Николае, моли Христа Бога спастися душам нашим. Моли Бога о мне, Святый Чудотворче, Отче Николае! Аминь».
Николай Угодник рассматривался и как покровитель и устроитель свадеб.

Если святой Николай соединял судьбы, было принято дарить его образу золотое или серебряное украшение, чтобы укрепить будущий брак.

А при благословении жениха на брак часто использовался вместо образа Спасителя образ Николая Угодника. Девушка, выходя замуж, просила благословения не только у Божьей Матери или Спасителя, но обязательно и у св. Николая.
Существовало также поверье: если в ночь на святого Николая загадать заветное желание, помолиться, то святой его обязательно исполнит.

О традиции в этот день дарить подарки
Еще с Х века в каждом доме сначала в Германии, а затем по всей Европе по всей стране стали вывешивать башмачки или носочки для того, чтобы святой Николай положил туда детям подарки.

Согласно украинским обычаям, святой Николай приходит к детям с подарками в ночь с 18 на 19 декабря. Говорят, Николай весь день перед праздником работает - выпекает звездочки в подарок детям. Эти звездочки, попадая в мешок Николая, становятся похожими на своего мастера, поэтому печенье, которое дети находят под подушкой утром, называют николайчиками.

Сейчас во многих украинских семьях тоже принято дарить детям «миколайчики», которыми называют не только печенье, но и другие подарки от святого Николая - книжки, игрушки, сладости.

Святое дело в этот день помочь бедным, обездоленным, больным людям. Ведь для этих людей ценность подарка от Святого Николая многократно возрастает! Подарок дает надежду, тепло и участие!

Что готовить в день святого Николая?
В этот день готовят постные блюда, ведь продолжается рождественский пост, но можно готовить блюда из рыбы, ведь Святой Николай покровительствовал рыбакам.

Закуска из скумбрии
Ингредиенты: 1 большая скумбрия, 3 луковицы, 2 г черного молотого перца.
Приготовление: взять свежемороженную скумбрию, помыть, очистить, убрать внутренности, отрезать голову, хвост. Тушку нарезаем на кусочки толщиной 1-1,5 см, складываем в миску, пересыпаем солью и убираем в прохладное место или в холодильник на 6 часов. По прошествии этого времени достаем рыбу из холодильника, посыпаем черным молотым перцем. Режем лук полукольцами, раскладываем его на рыбу, и заливаем заранее приготовленным маринадом (холодным).
Маринад готовим так: берем 300 мл воды, 70 мл уксуса столового 9%-го, 100 мл растительного масла, лавровый лист, черный перец горошком. Все вскипятить, остудить и залить рыбу с луком. И опять оставить на 6 часов в холодильнике.

Ингредиенты: на 500 г карпа - 5 картофелин, 250 г твердого сыра, полстакана сметаны, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 3 ст. л. подсолнечного масла, молотый перец, соль, зелень петрушки и укропа.
Приготовление: мясо карпа отделить от костей, оставляя кожу, нарезать на небольшие куски, посолить, поперчить, покласть на политую подсолнечным маслом разогретую сковороду. Отдельно заранее отварить картофель в мундире, нарезать тонкими кружочками и покласть на край сковороды вокруг рыбы, блюдо посыпают тертым сыром. Затем яйца взбивают со сметаной и заливают этой смесью блюдо. После чего сковороду ставят в духовой шкаф, на 20 минут, при подаче посыпать зеленью.

Грибные котлеты
Ингредиенты: 200 г сушеных белых грибов, 1, 5 ст. риса, соль, перец - по вкусу, 1 ч.л. муки, зеленый горошек для гарнира.
Приготовление: грибы сварить, мелко изрубить, отварить рис, подсолив, откинуть на дуршлаг. Смешать с грибами, сделать котлеты, обвалять их слегка в муке, поджарить в растительном масле. Подавать с зеленым горошком.

Десертная тыква
Ингредиенты: 500 г тыквы, 150 г очищенных грецких орехов, 1 лимон, 50 г меда.
Приготовление:
Тыкву очистить, натереть на терке, с лимона на терке стереть цедру, выжать из него сок, добавить к тыкве орехи, мед, перемешать, дать полчаса настояться.

Праздник Святого Николая проникнут атмосферой любви, доброты, волшебства и может стать хорошей семейной традицией. И каждый из нас может делать добро не только для своих близких, но и для тех, кто в этом нуждается.

здесь

День Святого Николая, это праздник в который принято послушным детям дарить подарки, ведь этот святой защитник детей и взрослых, который издавна почитается в наших краях.

Кто такой святой Николая?

Согласно житию, святитель Николай родился в Малой Азии в III веке в греческой колонии Патара в римской провинции. Святитель Николай был из знатного богатого рода. Когда его родители умерли, святитель Николай унаследовал их состояние, однако он отдал его на нужды благотворительности.

Согласно одной из легенд традиция дарить подарки в День Святого Николая родилась, когда один бедный человек не мог обеспечить своих дочерей приданым. И поскольку по тамошним обычаям они не могли выйти замуж, отец намеревался отправить их работать. Николай, в то время ещё не епископ, узнав об этом, решил воспользоваться отцовским наследством. На протяжении трёх ночей он пробирался в убогий дом и каждый раз закидывал через окно в комнату, где ночевали сёстры, кусок золота — на приданое для каждой дочери. Кроме того, Святой Николай желал, чтобы те три дочери не знали, кто им закидывал то золото.

Именно поэтому к Святому Николаю обращаются во время тяжелых жизненных обстоятельствах, ведь те, кто верит в святого, знают – чудеса сбываются.

Праздник сладостей

Традиционно на День святого Николая принято класть детям под подушку сладости. Но сладости могут получить не все, а только самые послушные дети, а те, кто себя в течение года плохо вел получают розги.

Есть еще один славный обычай в канун праздника выпекать печенье в виде звездочек. По одной из легенд Николай тоже перед праздником печет печенье, которое попадая в мешочек святого, становится похожим на своего мастера, поэтому и зовется оно николайяиками.

Если же Вы хотите несколько отойти от традиций и подарить, что-то другое, не сладости, главное, помнить, что подарок не должен быть дорогим или большим. Ведь этот день это, в первую очередь, душевный праздник, поэтому подарок должен быть знаком внимания, а не гонкой за дорогими подарками.
Источник: LadyNews
Фото: funnyday.com.ua