Рецепты безалкогольных коктейлей

Коктейль "Bazooka Bubblegum"



В сущности, коктейль «Bazooka Bubblegum» или как его еще называют «Коктейль для гламурных блондинок» представляет собой весьма интересный напиток, созданный специально для гламурных девушек. Автором его рецепта стал известный Нью-Йоркский бармен Эден Фриман, который взял за основу коктейля специфическую водку с привкусом жевательной резинки. Для приготовления подобного коктейля необходимо приобрести жевательные резинки исключительно розового цвета со специфическим для них привкусом.

В процессе приготовления потребуется использовать следующие ингредиенты:

1) два стакана воды;

2) шестнадцать жевательных резинок;

3) одну столовую ложку свежевыжатого сока лайма;

4) одну столовую ложку свежевыжатого сока лимона;

5) одну столовую ложку сахарного сиропа;

6) половину яичного белка;

7) один стакан льда.

Чтобы приготовить коктейль вначале следует порезать жевательные резинки на маленькие кусочки, которые затем смешиваем в герметичном контейнере вместе с водкой. Далее контейнер плотно закрываем и оставляем на сутки, чтобы его содержимое хорошенько настоялось. Через каждые 6 часов «водочную жвачку» рекомендуется перемешивать коктейльной ложкой. По истечении суток настоявшуюся смесь процеживаем и полученную из этого жидкость помещаем в шейкер вместе с остальными ингредиентами. Перемешиваем коктейльную массу на протяжении 30 секунд и наливаем в подготовленный бокал, который по желанию украшаем кусочком лимона или же лайма. Последний штрих – помещаем соломку в бокал и все, можно наслаждаться напитком.

Коктейль «Bazooka Bubblegum» прекрасно впишется в любую молодёжную вечеринку, которые в последнее время становятся все более гламурными. Особенно привлекательным напиток окажется для любительниц розового цвета.

Фруктово-ягодные смузи



В последнее время все больше возрастает популярность густых коктейлей смузи, которые наверняка встречались и вам, но только под более простым названием – фруктово-ягодные коктейли. Смузи содержат в себе много разнообразных витаминов, минералов и других полезных вещей для организма, а также обладают превосходным освежающим вкусом. Смузи с легкостью можно использовать в качестве завтраков по утрам. Благодаря всему этому фруктово-ягодные коктейли понравятся взрослым людям, подросткам, и даже привередливым детям.

Сделать подобный коктейль очень легко и быстро, для чего необходимо использовать блендер и несколько минут своего свободного времени. Приготавливая коктейль, желательно использовать несколько фруктовых и ягодных ингредиентов. Не ограничивайтесь только магазинной продукцией, ведь в напитке интересно будут смотреться фрукты и ягоды, выращенные на своем земельном участке.

Каждый раз, смешивая определённые компоненты, в результате получается новый вкус, в чем есть своя прелесть напитка. Таким образом, можно давать волю своему творческому потенциалу, который через многие вариации приведет к желаемому шедевру.

Если есть желание, в фруктово-ягодные смузи можно добавлять соки, молоко, мороженное, кефир, мед, орехи, специи, изюм, йогурт, лед, травы и прочие интересные добавки. Главное, в процессе создания напитка, использовать как можно больше натуральных, полезных и энергетически ценных ингредиентов. Чтобы приготовленный коктейль не содержал привкус горечи, следует все используемые компоненты очистить от кожуры, пленки и семечек.

Если есть желание получить от коктейля ощущение экзотичности, можно подаваемый бокал украсить шоколадной крошкой, цельными свежими ягодами или листиком мяты.

Ананасово-гранатовый фреш



Легенда коктейля
Яркий фреш из ананаса и граната на завтрак зарядит тебя бодростью на целый день.
Ананасовый сок используется в диетах, благодаря содержанию бромелайна — естественного расщепителя жира. Гранатовый сок как никакой другой умеет повышать гемоглобин — пигмент крови, доставляющий кислород в ткани организма. Фруктовые соки очищают организм и способствуют обмену веществ. Фреши следует пить сразу после приготовления и за полчаса до еды.
Как приготовить:
Очисть от кожуры половинку ананаса, разрежь ее на кружочки и вырежи из них сердцевину
Положи в соковыжималку очищенную половину ананаса и сделай сок
С помощью пресса для граната выжми сок двух гранатов
Смешай оба сока и перелей в охлажденный хайбол
Укрась листом ананаса

Апельсиновый морс в кувшине



Легенда коктейля
Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века.
В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.

Как приготовить:
Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
Положи в блендер очищенную и порезанную половинку апельсина и добавь сахарный песок 2,5 ст. ложки
Налей воду без газа 50 мл
Взбей без добавления льда
Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения
Дай остыть
Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
Перелей в него остывшее пюре из кастрюли
Добавь сироп корицы 20 мл и выжми лайм 1 шт
Долей воду без газа доверху и размешай коктейльной ложкой
Укрась палочками корицы

Необходимые ингредиенты
Сироп корицы 20 мл
Вода без газа 750 мл
Апельсин 130 г
Лайм 75 г
Сахарный песок 60 г
Корица в палочках 20 г
Лед в кубиках 300 г

Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Блендер
Пресс для цитруса
Трубочки

Арбузный слинг



Легенда коктейля
Cамый большой арбуз в мире вырастили огородники из американского штата Луизиана. Вес его достигал 114,5 кг!
Празднование продолжалось целых два дня и весь урожай арбузов ушел на арбузные коктейли.
Как приготовить:
Наполни слинг кубиками льда доверху
Положи в шейкер арбуз 4 ст. ложки и выжми четвертинку лимона
Подави мадлером
Налей сахарный сироп 10 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в слинг
Долей спрайт доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась маленькой долькой арбуза

Необходимые ингредиенты
Сахарный сироп 10 мл
Спрайт 100 мл
Лимон 40 г
Арбуз 120 г
Лед в кубиках 400 г

Необходимые штучки
Слинг
Шейкер
Стрейнер
Пресс для цитруса
Мадлер
Коктейльная ложка
Трубочки

Березовый кулер



Легенда коктейля
Апрельский дождь прошел впервые,
Но ветер облака унес,
Оставив капли огневые
На голых веточках берез.
Еще весною не одета
В наряд из молодой листвы,
Березка капельками света
Сверкает так же, как и ты.
Как приготовить:
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Налей в шейкер: медовый сироп 15 мл, березовый сок 50 мл и яблочный сок 50 мл
Выжми четвертинку лайма
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей в хайбол
Укрась большим веером из яблока
Необходимые ингредиенты
Медовый сироп 15 мл
Яблочный сок 50 мл
Березовый сок 50 мл
Лайм 20 г
Яблоко зеленое 80 г
Лед в кубиках 400 г
Необходимые штучки
Хайбол
Шейкер
Пресс для цитруса
Трубочки

Брусничный с апельсином



Легенда коктейля
На Востоке апельсин символизирует чистую любовь, жасмин - женственность, грацию и привлекательность, брусника - искренность и доверие.
Дабы влюбленные никогда не забывали о своих чувствах и ценили то, что имеют, мудрецы советуют время от времени баловать друг друга искренним коктейлем.

Как приготовить:
Положи в хайбол бруснику 3 ст. ложки и апельсин 3 дольки
Налей горячий жасминовый чай доверху
Дай немного настояться и подавай

Необходимые ингредиенты
Вода без газа 200 мл
Жасминовый чай 5 г
Апельсин 80 г
Брусника 45 г
Необходимые штучки
Хайбол
Коктейльная ложка

Вишнево-пряничный смузи



Легенда коктейля
Название измельченных в блендере ягод и фруктов произошло от английского «smooth» — однородный.
Авторство этой «жидкой еды» приписывается Стиву Кахнау, который в начале 1970-х смешал в блендере фрукты, ягоды и орехи с добавлением йогурта и льда. Очень скоро смузи стали хитом среди тех, кто сидит на диете и любимым десертом коктейльных экспериментаторов.

Как приготовить:
Положи в блендер свежемороженную вишню 10 ягод и порезанный пряник 1 шт
Налей вишневый сок 50 мл
Добавь в блендер немного льда и тщательно взбей
Перелей в охлажденный рокс
Укрась ягодами вишни и кусочком пряника

Необходимые ингредиенты
Вишневый сок 50 мл
Свежемороженая вишня 50 г
Вишня 10 г
Пряник 30 г
Лед дробленый 160 г
Необходимые штучки
Рокс
Блендер
Трубочки
Чайная ложка

Горячий тодди



Легенда коктейля
Первые письменные упоминания о горячих коктейлях тодди датируются 1495 годом.
Тогда горячей водой и специями разбавляли крепкий алкоголь, чтобы он пришелся по вкусу дамам. Затея удалась и вот уже несколько веков мужчины согревают женщин чаще алкогольными, чем безалкогольными тодди.
Как приготовить:
Положи в питчер по одной дольке лимона, лайма и апельсина
Подави мадлером
Положи: звездчатый анис 1 шт, палочку корицы и щепотку молотого мускатного ореха
Налей: сахарный сироп 10 мл, гренадин 10 мл и кипяток 150 мл
Помешивая нагрей, не доводя до кипения
Перелей через стрейнер в разогретую чашку
Переложи в чашку корицу из питчера
Подай с черносливом, курагой и яблоком, залитыми медом, в тарталетке

Необходимые ингредиенты
Гренадин 10 мл
Сахарный сироп 10 мл
Вода без газа 150 мл
Апельсин 30 г
Лайм 20 г
Лимон 40 г
Яблоко зеленое 10 г
Мед 5 г
Мускатный орех молотый 2 г
Гвоздика 2 г
Звездчатый анис 2 г
Корица в палочках 5 г
Курага 10 г
Чернослив 10 г
Тарталетка 1 шт

Необходимые штучки
Чашка
Питчер
Мадлер
Коктейльная ложка
Стрейнер

Грейпфрутовый лимонад в кувшине



Легенда коктейля
«Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, — сделайте из него лимонад!»
— говорил американский философ и журналист Наполеон Хилл, и мы с ним полностью солидарны!

Как приготовить:
Литрового кувшина хватит примерно на 4 хайбола
Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
Положи в соковыжималку корень имбиря 8 долек и сделай сок
Налей в шейкер: имбирный сок 20 мл, сахарный сироп 20 мл, яблочный сироп зеленый 25 мл, медовый сироп 25 мл и грейпфрутовый сок 250 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в кувшин
Долей содовую доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась кружком грейпфрута

Необходимые ингредиенты
Медовый сироп 25 мл
Яблочный сироп зеленый 25 мл
Сахарный сироп 20 мл
Грейпфрутовый сок 250 мл
Содовая 200 мл
Грейпфрут 20 г
Корень имбиря 40 г
Лед в кубиках 500 г

Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Соковыжималка
Шейкер
Стрейнер
Коктейльная ложка
Трубочки

Дынно-базиличный смузи



Легенда коктейля
Название измельченных в блендере ягод и фруктов произошло от английского «smooth» — однородный.
Авторство этой «жидкой еды» приписывается Стиву Кахнау, который в начале 1970-х смешал в блендере фрукты, ягоды и орехи с добавлением йогурта и льда. Очень скоро смузи стали хитом среди тех, кто сидит на диете и любимым десертом коктейльных экспериментаторов.

Как приготовить:
Срежь с небольшой дыни верхушку чуть выше половины и извлеки косточки
Положи в блендер мякоть дыни, шарик сливочного мороженого и базилик зеленый 4 листика
Добавь в блендер немного льда и взбей
Перелей в дыню
Укрась веточкой базилика

Необходимые ингредиенты
Сливочное мороженое 80 г
Дыня 1 кг
Базилик зеленый 10 г
Лед дробленый 160 г

Необходимые штучки
Блендер
Трубочки
Чайная ложка

Запеченный смузи



Легенда коктейля
Название измельченных в блендере ягод и фруктов произошло от английского «smooth» — однородный.
Авторство этой «жидкой еды» приписывается Стиву Кахнау, который в начале 1970-х смешал в блендере фрукты, ягоды и орехи с добавлением йогурта и льда. Очень скоро смузи стали хитом среди тех, кто сидит на диете и любимым десертом коктейльных экспериментаторов.

Как приготовить:
Очисть и порежь банан 1 шт и 2 кружочка ананаса
Запеки их в горячей духовке без масла в течение 10 минут
Положи в блендер очищенный и порезанный апельсин 1 шт и запеченные фрукты
Добавь в блендер немного льда и тщательно взбей
Перелей в охлажденный хайбол
Укрась кусочками ананаса и банана

Необходимые ингредиенты
Банан 270 г
Ананас 120 г
Апельсин 250 г
Лед дробленый 160 г

Необходимые штучки
Хайбол
Блендер
Трубочки
Чайная ложка

Безалкогольная "Маргарита"



Впервые создание коктейля «Маргарита», в основу которого входит текила, было запечатлено в Мексике. Именно там зародилась легенда, повествующая об одной женщине Маргарите Сеймс, которая придумала рецепт необычного напитка, смешивая текилу и сок лайма вместе с любимыми духами. Напиток настолько пришелся по вкусу любителям коктейлей, что практически в те времена, когда появилась традиционная Маргарита, придумали и безалкогольный ее вариант.

Не смотря на широкое разнообразие вариаций с составом напитка и уровнем содержания алкоголя, все существующие варианты Маргариты очень популярны в Мексике и США, и не менее того, в других странах мира. Однако больше всего любители предпочитают алкогольную Маргариту, хотя её безалкогольная версия приносит очень хорошую прибыль в США, особенно в мексиканских ресторанах.

Приготовление безалкогольной Маргариты требует практически таких же затрат, как и алкогольный вариант, лишь с одним дополнением, направленным на компенсирование недостатка жидкости, которое возникает при отсутствии алкоголя.

Из ингредиентов понадобится:

1) половина стакана воды;

2) пара столовых ложек цедры лимона;

3) столовая ложка цедры лайма;

4) 2 ложки сахара;

5) 4 стакана сока апельсина;

6) половина или полный стакан лимонного свежевыжатого сока;

7) четверть стакана сиропа агавы;

8 ) 2 ложки соли;

9) пару кусочков лайма, чтобы украсить подаваемый коктейль.

В процессе приготовления сахар следует добавить в воду, а после этого поставить на огонь для полного растворения. Фруктовые соки должны быть охлажденными, а цедра лайма и лимона, вместе с солью используются в качестве украшения краев стакана.

Альтернативная безалкогольная Маргарита представляет собой сочный, вкусный и освежающий напиток, вносящий в обыденность дня яркий и незабываемый всплеск.

Абрикосово-апельсиновый лимонад в кувшине



Легенда коктейля
«Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, — сделайте из него лимонад!»
— говорил американский философ и журналист Наполеон Хилл, и мы с ним полностью солидарны!
Как приготовить:
Литрового кувшина хватит примерно на 4 хайбола
Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
Положи в шейкер апельсиновое варенье 1,5 ст. ложки и абрикосовый джем 1 ст. ложку
Налей абрикосовый сироп 40 мл и выжми 3/4 лимона
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в кувшин
Долей содовую доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась порезанными кружками апельсина и апельсиновой цедрой
Необходимые ингредиенты
Абрикосовый сироп 40 мл
Содовая 300 мл
Лимон 120 г
Апельсин 60 г
Абрикосовый джем 40 г
Апельсиновое варенье 40 г
Лед в кубиках 500 г
Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Шейкер
Пресс для цитруса
Стрейнер
Коктейльная ложка
Нож для цедры
Трубочки

Ананасово-яблочный милкшейк



Легенда коктейля
Все мы когда-то были детьми. Возможно, ими и остались. Говорят, коктейль придумали друиды, а, может, и Дед Мороз. Одно остается явным: милкшейки любят все.

Как приготовить:
Положи в блендер очищенные и порезанные кружок ананаса и четвертинку зеленого яблока без косточек
Налей кокосовый сироп 20 мл и молоко (3%) 100 мл
Добавь в блендер немного льда и взбей
Перелей в хайбол
Укрась веточкой розмарина и дольками яблока

Необходимые ингредиенты
Кокосовый сироп 20 мл
Молоко (3%) 100 мл
Яблоко зеленое 60 г
Яблоко красное 15 г
Ананас 90 г
Розмарин 5 г
Лед дробленый 100 г

Необходимые штучки
Хайбол
Блендер
Трубочки

Арбузный лимонад



Легенда коктейля
«Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, — сделайте из него лимонад!»
— говорил американский философ и журналист Наполеон Хилл, и мы с ним полностью солидарны!

Как приготовить:
Положи в харрикейн мякоть арбуза 4 ст. ложки и лайм 3 дольки
Подави мадлером
Наполни харрикейн дробленым льдом доверху
Налей арбузный сироп 20 мл и содовую доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Досыпь немного дробленого льда
Укрась долькой лайма, кусочком арбуза и веточкой мяты

Необходимые ингредиенты
Арбузный сироп 20 мл
Содовая 200 мл
Лайм 70 г
Арбуз 120 г
Мята 6 г
Лед дробленый 250 г

Необходимые штучки
Харрикейн
Мадлер
Коктейльная ложка
Трубочки

Арбузный эль



Легенда коктейля
Слово «эль» пришло из древнеанглийского языка. Пару сотен лет назад оно означало колдовство и магию.
В те времена в самых уважаемых школах волшебства арбузным элем поощряли одаренных учеников, подающих большие надежды.

Как приготовить:
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Положи в шейкер мякоть арбуза 3 ст. ложки и выжми четвертинку лимона
Подави мадлером
Налей сироп маракуйи 20 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в хайбол
Долей имбирный эль доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась кусочком арбуза на шпажке

Необходимые ингредиенты
Сироп маракуйя 20 мл
Имбирный эль 150 мл
Лимон 40 г
Арбуз 90 г
Лед в кубиках 400 г

Необходимые штучки
Хайбол
Шейкер
Мадлер
Пресс для цитруса
Стрейнер
Ситечко
Коктейльная ложка
Шпажка
Трубочки

Бодрячок



Легенда коктейля
Бодрый зверь дыбра — это животное в дебрях тундры, вроде бобра и выдры, враг кобры и пудры, бодро тибрит ядра кедра в ведрах и дробит добро в недрах.
Откуда берет силы? Пьет бодрый коктейль!

Как приготовить:
Положи в блендер: мед 4 ч/ложки, ежевику 4 ягоды, клубнику 3 ягоды и малину 6 ягод
Налей клюквенный морс 150 мл
Добавь в блендер немного льда и взбей
Перелей в хайбол

Необходимые ингредиенты
Клюквенный морс 150 мл
Малина 30 г
Ежевика 30 г
Клубника 40 г
Мед 20 г
Лед дробленый 160 г

Необходимые штучки
Хайбол
Блендер
Трубочки

Виноградный слинг



Легенда коктейля
Во времена великих римских завоеваний в I веке до н.э. римские легионы оставляли на покинутых землях таверны и трактиры.
В последствии в качетсве вывески хозяйки римских таверн использовали виноградные листья. Таким образом обозначая место, где можно было легко найти популярный среди римлян виноградный слинг.

Как приготовить:
Наполни слинг кубиками льда доверху
Налей в шейкер черносмородиновый сироп 10 мл и виноградный сок красный 100 мл
Выжми четвертинку лайма
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в слинг
Долей спрайт доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась ягодками винограда на шпажке и веточкой мяты

Необходимые ингредиенты
Черносмородиновый сироп 10 мл
Виноградный сок красный 100 мл
Спрайт 100 мл
Лайм 20 г
Виноград красный 20 г
Мята 5 г
Лед в кубиках 400 г

Необходимые штучки
Слинг
Шейкер
Стрейнер
Пресс для цитруса
Коктейльная ложка
Шпажка
Трубочки

Волшебная вода



Легенда коктейля
Слуги магистра магии графа Калиостро утверждали, что служат своему господину уже 300 лет, и за это время тот ничуть не изменился.
Поражать высший свет Европы и России XVIII века чудесами возвращения молодости и предсказаниями грядущего графу удавалось с помощью волшебной воды. Ее рецепт магистр держал в строгом секрете, но, говорят, некоторым современным адептам коктейльной магии удалось его воссоздать.

Как приготовить:
Наполни охлажденный коктейльный бокал розовой сахарной ватой
Аккуратно налей содовую доверху
Необходимые ингредиенты
Содовая 100 мл
Сахарная вата розовая 10 г

Необходимые штучки
Коктейльный бокал

Гранатово-грейпфрутовый фреш



Легенда коктейля
Гранатово-грейпфрутовый фреш укрепляет иммунитет и помогает противостоять простудам.
Грейпфрутовый сок особенно полезен при повышенных умственных нагрузках. Он бодрит и избавляет от усталости. Гранатовый сок повышает гемоглобин. Фруктовые соки очищают организм и способствуют обмену веществ. Фреши следует пить сразу после приготовления и за полчаса до еды.
Как приготовить:
С помощью пресса для граната выжми сок двух гранатов и одного грейпфрута
Смешай оба сока и перелей в охлажденный хайбол

Необходимые ингредиенты
Грейпфрут 400 г
Гранат 1 кг

Необходимые штучки
Хайбол
Миска
Пресс для граната
Трубочки

Грушевый милкшейк



Легенда коктейля
Все мы когда-то были детьми. Возможно, ими и остались. Говорят, коктейль придумали друиды, а, может, и Дед Мороз. Одно остается явным: милкшейки любят все.

Как приготовить:
Положи в блендер: порезанную четвертинку груши без косточек, зеленый базилик 7 листиков и ванильный сахарный песок 2 ч. ложки
Налей: миндальный сироп 10 мл, вишневый сок 50 мл и молоко (3%) 120 мл
Взбей без добавления льда
Перелей в охлажденный хайбол
Досыпь немного дробленого льда
Укрась долькой груши и коктейльной вишней

Необходимые ингредиенты
Миндальный сироп 10 мл
Вишневый сок 50 мл
Молоко (3%) 120 мл
Груша 70 г
Базилик зеленый 5 г
Ванильный сахарный песок 10 г
Коктейльная вишня красная 5 г
Лед дробленый 100 г

Необходимые штучки
Хайбол
Блендер
Трубочки

Ежевичный милкшейк



Легенда коктейля
Все мы когда-то были детьми. Возможно, ими и остались. Говорят, коктейль придумали друиды, а, может, и Дед Мороз. Одно остается явным: милкшейки любят все.

Как приготовить:
Положи в блендер ежевику 6 ягод и ванильное мороженое 200 г
Налей молоко (3%) 80 мл
Взбей без добавления льда и перелей в хайбол
Укрась ягодой ежевики

Необходимые ингредиенты
Молоко (3%) 80 мл
Ванильное мороженое 200 г
Ежевика 47 г

Необходимые штучки
Хайбол
Блендер
Трубочки

Кислородный коктейль



Кислородный коктейль является напитком типа фиточая или сока, который насыщен кислородом до получения воздушной невесомой пены. По своим свойствам подобные коктейли очень полезны для организма, обеспечивая восполнение нехватки кислорода. Примером этому может служить сравнение порции коктейля с полноценной прогулкой по лесу, где в обоих случаях получается равносильное потребление кислорода.

Регулярное кислородное употребление избавляет организм от хронической усталости, повышает выносливость организма, увеличивает работоспособность, укрепляет иммунную систему, а еще нормализует сон. Подобный напиток придется кстати людям, живущим в насыщенных городах и проводящим уйму времени в помещениях. Благодаря ему, можно поддерживать здоровье на хорошем уровне, а также сохранять бодрость в течение трудного дня.

Чтобы приготовить кислородный коктейль, необходимо взять за основу любой напиток, добавить в него пенообразующее вещество, которым может быть, к примеру, корень солодки, куриный белок яйца или желатиновый настой, а затем поместить в полученную жидкость специализированное оборудование, представляющее собой кислородосодержащий контейлер вместе с кислородным концентратором.

Коктейлер присоединяется к концентратору кислорода и превращает коктейльную смесь в пенообразную массу. Кстати, за основу напитка можно взять даже самую простую воду. Но, тем не менее, самый лучший кислородный коктейль получается на основе свежевыжатого сока фруктов, ягод или овощей.

В барах, ресторанах и прочих коктейльных заведениях очень часто предлагают клиентам алкогольные кислородные коктейли, из которых наиболее популярны напитки на основе ароматного вина. Интересно знать, что кислород способен частично нейтрализовать причиняемый алкоголем вред организму. Исходя из этого, количество любителей кислородного коктейля может значительно увеличиться.

Алые паруса



Легенда коктейля
Однажды прекрасный принц поднимет алые паруса и отправится в дальние странствия.
Корабль подплывет к твоему берегу, будь то алые паруса или алые лепестки роз в твоем бокале и ты сразу поймешь... это он!

Как приготовить:
Наполни хайбол кубиками льда доверху
Выжми четвертинку лимона
Налей сироп розы 20 мл и спрайт доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась лепестками красной розы

Необходимые ингредиенты
Сироп розы 20 мл
Спрайт 120 мл
Лимон 40 г
Лепестки красной розы 6 шт
Лед в кубиках 200 г

Необходимые штучки
Хайбол
Коктейльная ложка
Пресс для цитруса
Трубочки

Ананасовый детокс



Легенда коктейля
Робинзон Крузо 28 лет жил на необитаемом острове, придумывал коктейли и угощал ими Пятницу.
Самым удачным оказался коктейль из ананаса и водорослей, после которого Пятница даже заговорил. Долгое время его рецепт держался в тайне, но, к счастью, сегодня коктейль решили воссоздать и усовершенствовать.

Как приготовить:
Положи в блендер очищенный и порезанный ананас 1/2 шт и порошок спирулины 1 ч. ложку
Добавь в блендер немного льда и взбей
Перелей в слинг
Укрась веточкой мяты

Необходимые ингредиенты
Ананас 1 кг
Мята 2 г
Спирулина 5 г
Лед дробленый 160 г

Необходимые штучки
Слинг
Блендер
Трубочки

Арбузный морс в кувшине



Легенда коктейля
Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века.
В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.

Как приготовить:
Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
Положи в блендер порезанную мякоть половинки круга арбуза и сахарный песок 2,5 ст. ложки
Налей воду без газа 70 мл и взбей без добавления льда
Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения
Дай остыть
Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
Перелей в него остывшее пюре из кастрюли
Добавь арбузный сироп 20 мл и выжми лайм 1 шт
Долей воду без газа доверху и размешай коктейльной ложкой

Необходимые ингредиенты
Арбузный сироп 20 мл
Вода без газа 770 мл
Лайм 75 г
Арбуз 300 г
Сахарный песок 60 г
Лед в кубиках 300 г

Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Блендер
Пресс для цитруса
Трубочки

Бананово-мандариновый морс в кувшине



Легенда коктейля
Первые упоминания об одном из древнейших напитков, известных на Руси, встречаются еще в «Домострое» — сборнике правил XVI века.
В переводе с византийского, «морс» означает «вода с мёдом». Морсы готовят из ягод, фруктов или овощей, смешивая их отвар с водой и сахаром. Не смотря на то, что в процессе нагревания теряется часть витаминов, морсы лучше, чем соки утоляют жажду и в тёплом виде особенно полезны при простуде.

Как приготовить:
Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
Положи в блендер очищенный, разделенный на дольки мандарин 1 шт и очищенный, порезанный банан 1/2 шт
Добавь сахарный песок 2,5 ст. ложки и налей воду без газа 70 мл
Взбей без добавления льда
Перелей в кастрюлю и, помешивая, доведи до кипения
Дай остыть
Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
Перелей в него остывшее пюре из кастрюли
Добавь мандариновый сироп 20 мл и выжми лайм 1 шт
Долей воду без газа доверху и размешай коктейльной ложкой

Необходимые ингредиенты
Мандариновый сироп 20 мл
Вода без газа 770 мл
Мандарин 80 г
Банан 120 г
Лайм 75 г
Сахарный песок 60 г
Лед в кубиках 300 г

Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Блендер
Пресс для цитруса
Трубочки

Бразильский лимонад



Легенда коктейля
«Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, — сделайте из него лимонад!» — говорил американский философ и журналист Наполеон Хилл, и мы с ним полностью солидарны!

Как приготовить:
Наполни кубок кубиками льда доверху
Положи в шейкер пюре асаи 3,5 ст. ложки
Налей банановый сок 25 мл и апельсиновый сок 25 мл
Выжми четвертинку лайма
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер в кубок
Долей спрайт доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась кружком апельсина и веточкой мяты

Необходимые ингредиенты
Апельсиновый сок 25 мл
Банановый сок 25 мл
Спрайт 100 мл
Лайм 20 г
Апельсин 30 г
Мята 3 г
Пюре асаи 50 г
Лед в кубиках 400 г

Необходимые штучки
Кубок
Шейкер
Пресс для цитруса
Стрейнер
Коктейльная ложка
Трубочки

Витаминный лимонад в кувшине



Легенда коктейля
«Когда жизнь протягивает вам лимон, не жалуйтесь, — сделайте из него лимонад!»
— говорил американский философ и журналист Наполеон Хилл и мы с ним полностью солидарны!

Как приготовить:
Литрового кувшина хватит примерно на 4 хайбола
Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
Положи в блендер очищенную и порезанную четвертинку манго
Налей сироп маракуйя 50 мл и апельсиновый сок 150 мл
Выжми четвертинку лайма
Взбей в блендере без добавления льда
Перелей в кувшин
Долей содовую доверху
Аккуратно размешай коктейльной ложкой
Укрась кружками огурца

Необходимые ингредиенты
Сироп маракуйя 50 мл
Апельсиновый сок 150 мл
Содовая 400 мл
Лайм 20 г
Манго 120 г
Огурец 50 г
Лед в кубиках 600 г

Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Блендер
Пресс для цитруса
Коктейльная ложка
Трубочки

Гоголь-моголь



Легенда коктейля
За историческое право считаться автором первого в мире гоголя-моголя неформально соперничают немецкий кондитер Манфред Кёкенбауэр и преподаватель музыки из Могилёва по фамилии Гогель.
Одно остается бесспорным: старинный десерт — самое приятное лекарство от простуды и потери голоса.

Как приготовить:
Наполни большую кастрюлю для водяной бани водой из-под крана наполовину
Поставь в нее кастрюлю поменьше так, чтобы вода не попадала внутрь
Положи в маленькую кастрюлю мед 4 ч. ложки и яичный желток 1 шт
Налей сливки (11%) 50 мл и молоко (3%) 150 мл
Помешивая, нагрей коктейль на водяной бане, не доводя до кипения
Перелей в бокал для ирландского кофе
Добавь щепотку мускатного ореха и укрась печеньем

Необходимые ингредиенты
Молоко (3%) 150 мл
Сливки (11%) 50 мл
Яйцо 1 шт
Мед 20 г
Мускатный орех молотый 1 г
Печенье 5 г

Необходимые штучки
Бокал для ирландского кофе
Кастрюли для водяной бани
Коктейльная ложка
Трубочки

Грейпфрутовый компот в кувшине



Легенда коктейля
В южных странах компоты много лет были удобной и популярной формой консервации фруктов.
В XVIII веке этот напиток появился в России и во времена Советского Союза стал настоящим обеденным хитом. Тем более, что сваренный из сушеных и свежих фруктов, компот еще и вкусный десерт.

Как приготовить:
Одного кувшина хватит примерно на 4 хайбола
Положи в кастрюлю тростниковый сахарный песок 6 ст. ложек и налей воду без газа 2 л
Помешивая, доведи до кипения
Положи в воду порезанный грейпфрут 1,5 шт и мяту 3 веточки
Вари еще 10-15 минут и дай остыть
Наполни кувшин кубиками льда на 2/3
Перелей в него остывший компот
Укрась дольками грейпфрута и веточкой мяты

Необходимые ингредиенты
Вода без газа 2 л
Грейпфрут 700 г
Мята 10 г
Тростниковый сахарный песок 150 г
Лед в кубиках 300 г

Необходимые штучки
Кувшин
Хайбол
Кастрюля
Коктейльная ложка
Трубочки

Джамбо



Легенда коктейля
Джамбо — слон-великан, родившийся в Африке и ставший звездой Лондонского зоопарка в конце XIX века.
Узнав о том, что Джамбо собираются продать в гастролирующий цирк, 100 000 жителей Лондона написали письмо королеве с просьбой оставить всеобщего любимца в зоопарке. Говорят, письмо затерялось и слон все же был продан. Но в память о нем остался гигансткий памятник и исторический коктейль.

Как приготовить:
Положи в блендер очищенный и порезанный манго 3 дольки и половинку консервированного персика
Налей сливки (33%) 50 мл и сироп бузины 20 мл
Добавь в блендер немного льда и взбей
Перелей в охлажденный коктейльный бокал
Укрась физалисом

Необходимые ингредиенты
Сироп бузины 20 мл
Сливки (33%) 50 мл
Манго 105 г
Физалис 5 г
Персик консервированный 100 г
Лед дробленый 160 г

Необходимые штучки
Коктейльный бокал
Блендер

Ежевичный сбитень



Легенда коктейля
Старинный русский напиток, впервые упомянутый в славянских летописях 1128 года.
Сбитень служил альтернативой еще не известному на Руси чаю и был настолько популярен, что его рецепт вписали в Домострой — сборник правил по всем направлениям жизни человека, составленный в XVI веке.

Как приготовить:
Положи в питчер ежевику 5 ягод и тростниковый сахарный песок 1/2 ч. ложки
Подави мадлером
Добавь мед 2 ст. ложки, разломанную пополам палочку корицы и гвоздику 1 шт
Налей клюквенный морс 50 мл и кипяток 100 мл
Помешивая нагрей, не доводя до кипения
Перелей через ситечко в бокал для ирландского кофе
Укрась цедрой лимона и ягодами ежевики на шпажке

Необходимые ингредиенты
Клюквенный морс 50 мл
Вода без газа 100 мл
Лимон 10 г
Ежевика 50 г
Мед 30 г
Тростниковый сахарный песок 2 г
Гвоздика 1 г
Корица в палочках 5 г

Необходимые штучки
Бокал для ирландского кофе
Питчер
Мадлер
Коктейльная ложка
Ситечко
Нож для цедры
Шпажка

Экзотический коктейль из авокадо с молоком



Этот напиток из авокадо очень питательный и потому способен заменить первый завтрак. Его одинаково полезно пить мужчинам и женщинам, а также всем, у кого имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом.


Вам потребуется:

1 авокадо
1 ст. молока
1 ч. л. сахара
3 кубика пищевого льда

Приготовление:

Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Половинки фрукта аккуратно очистите от кожицы. Мякоть нарежьте кубиками, поместите в блендер и туда же влейте молоко, добавьте сахар и кубики льда. Все вместе взбейте до получения однородной массы. При подаче разлейте напиток в стаканы и украсьте ломтиками авокадо.

Индийский лимонад



Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение.


Вам потребуется:

Лайм (только сок) - ½ ст.
Лимон (только сок) - 2/3 ст.
Кленовый сироп – 1/3 ст.
Вода – 8 ст.
Имбирь (свежий, измельченный) - ½ ч. л.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.